Candycane.ru

Вкусные рецепты мира
10 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Веганские муссовые десерты рецепты

Из тофу можно слепить очень милые на вкус веганские сырки. Для этих сырков неплохо использовать инулин — растительный пребиотик, который вносит во вкус и аромат десерта приятную сливочную ноту, а в сочетании с ванильной эссенцией — оттенок пломбирности. В принципе, можно и без инулина, но с ним, поверьте, вкус значительно лучше.

Для покрытия сырков я использовала купленный веганский шоколад (около 90 г), который предварительно растопила. Чтобы улучшить консистенцию сырков, нужен погружной блендер.

Чизкейк из кешью

Невероятно вкусный и нежный чизкейк порадует и удивит любого вегана и постящегося. Почему? Да потому что такой вариант чизкейка и по вкусу и по фактуре практически не отличается от традиционного творожного десерта. Но при этом в нём нет ни грамма творога. Ну что, готовы удивлять гостей?

Ингредиенты:

Для коржа:

  • 80 г сухофруктов (у меня финики)
  • 60г любых орехов (у меня грецкие)
  • 60 г кокосовой стружки
  • 20 г растительного масла (у меня кокосовое)

Для крема:

  • 200 г орехов кешью
  • 350 мл кокосового напитка или кокосового молока, разведённого напополам с водой (можно взять любое растительное молоко, но только кокосовое придаёт потрясающий аромат)
  • 50 г кокосового сахара (можно заменить обычным сахаром или любым сиропом)
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 пакетик агар-агар (7-10 г)

Время приготовления: 30 минут
Количество: 4-5 порций

Способ приготовления:

Для теста:

  1. Смешиваем все ингредиенты в блендере.
  2. Выкладываем в форму, застеленную пергаментом и хорошо утрамбовываем.
  3. Выпекаем в разогредой до 180 градусов духовке 15 минут.

Для крема:

  1. Кешью замачиваем в горячей воде на час или в холодной на ночь.
  2. В блендер кладём кешью, сахар, лимонный сок и постепенно вливаем молоко.
  3. Всё хорошо перетираем в максимально гладкую структуру. У вас должна получиться довольно густая смесь, похожая на мягкий творог. Регулируйте густоту с помощью молока.
  4. Перекладываем смесь в кастрюлю, добавляем агар и хорошо перемешиваем.
  5. На медленном огне доводим смесь до кипения, постоянно помешивая. После закипания варим две минуты.
Читайте так же:
Десерт сакура фото рецепт

Сборка чизкейка:

  1. Крем загустевает в считанные минуты, поэтому нужно действовать быстро.
  2. В разъёмную форму кладём корж и выстилаем бортики пергаментной бумагой.
  3. Накладываем сверху крем и варавниваем.
  4. Охлаждаем при комнатной температуре, затем убираем в холодильник на 1-2 часа.

Молочный шоколад – как сделать веганский

Такой вид сладости имеет большее число поклонников за счет сладкого вкуса. Для приготовления понадобится:

  • Горькая плитка – 120г;
  • Масло миндальное (можно заменить на кокосовое) – половина стакана;
  • Ваниль – 1 ч.л;
  • Сироп- 1 ст.л;
  • Молоко соевое – 3 ст.л;
  • Соль – на кончике ножа.

Вначале растапливается масло вместе с шоколадной плиткой. После добавляются все оставшиеся ингредиенты кроме молока. Его следует выливать в общую массу в последнюю очередь. Далее проделываются те же действия, что были указаны для приготовления горького вида.

Молочный шоколад

Новинки и акции

Второй кофе в подарок!

При покупке кофе — второй в подарок. Акция действительна с 30 октября по 7 ноября 2021 года в кафе-кондитерских «Север-Метрополь». Альтернативное молоко, сиропы и другие топперы оплачиваются отдельно. Акция не суммируется с бонусными баллами. В качестве подарочного предоставляется кофе по стоимости не выше приобретенного.

При желании получить подарочный кофе в период проведения акции, к чеку о покупке прикрепляется купон на бесплатный кофе. При повторном посещении — чек с купоном являются подтверждением об участие в акции. Чек с купоном необходимо передать продавцу для получения бесплатного кофе.

Конфеты криспи

Конфеты криспи

Именно клубника делает эти конфеты нежно розового цвета. Сердечки из белого шоколада с хрустящей клубнично-шоколадной начинкой.

Ржаные кексы

Ржаные кексы

Для тех, кому не хочется сладкого. В составе цельные зерна ржи, которые благотворно влияют на иммунную и сердечно-сосудистую систему, сушеная клюква, нежнейший чернослив и ароматный миндаль.

Читайте так же:
Вафельный десерт рецепт

Лето — время витаминов!

Лето — время витаминов!

Нашему организму просто необходимо определенное количество витаминов, чтобы чувствовать себя бодрыми, быть веселыми и не болеть. Сейчас самое подходящее время запастись ими перед долгой, холодно осенью.

Ягодный хоровод

Ягодный хоровод

  • клубника | с 16.06 по 28.06
  • черника | с 29.06 по 12.07
  • вишня | с 13.07 по 26.07
  • малина | с 27.07 по 9.08
  • черная смородина | с 10.08 по 23.08
  • крыжовник | с 24.08 по 06.09
  • брусника | с 7.09 по 20.09
  • клюква | с 21.09 по 04.10

Успей попробовать все!

Хлеб от «Север-Метрополь»

Хлеб от "Север-Метрополь"

Попробуйте хлеб собственного производства «Север-Метрополь»

    — хлебобулочное изделие из слоёного теста, переплетено оливковым маслом со свежим базиликом и оливками (300 г) — хлебобулочное изделие из слоёного теста, переплетено оливковым маслом со свежим базиликом и сыром (200 г) — хлебобулочное изделие из слоёного теста, переплетено с сыром и ветчиной (300 г) — хлебобулочное изделие из сдобного теста, обильно посыпанное маком (300 г) — пшеничный хлеб на закваске с добавлением осолодованных ржаных хлопьев (300 г) — тёмный пшеничный хлеб с добавлением солодового экстракта, зёрен льна, подсолнечника и кунжута (300 г) — необычный ржаной хлеб на закваске с добавлением ржаного дробленого солода, который придаёт неповторимый вкус и аромат (300 г) — хлеб пшеничный с добавлением кукурузой муки и зёрен кукурузы на оригинальной кукурузной закваске (280 г) — ароматный хлеб из смеси пшеничной и ржаной муки с добавлением семян подсолнечника и зернышек дробленого ржаного солода (300 г)

Спасибо, доктор!

Спасибо, доктор!

В эти сложные времена мы говорим «Спасибо» нашим врачам, медсестрам и всем медицинским работникам.

От всей души благодарим Вас за Ваше доброе дело.

Уважаемые покупатели продукции «Север-Метрополь»!

Читайте так же:
Карамболь десерт рецепт

Оформляя заказ в нашем интернет-магазине, Вы можете в комментариях сообщить оператору,

какого медицинского работника Вы бы хотели отблагодарить продукцией «Север-Метрополь».

Наш курьер бережно доставит Ваш заказ и скажет «Спасибо» от Вашего имени.

Спасибо, что выбрали нас.

Ваша команда «Север-Метрополь», sever-metropol.ru

Новинка! Муссовые торты

Новинка! Муссовые торты

Попробуйте новые муссовые торты от Север-Метрополь.

Кольцо из шоколадно-миндального сабле, шоколадного ганаша, желе из черники и легкого крем-мусса на основе сливочного сыра с черникой. Торт декорирован веткой из шоколада со свежими ягодами голубики и розмарином.

Миндальное сабле, желе из малины и ароматный ванильный крем-мусс на основе натуральных сливок. Декорирован свежими ягодами.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector