Шоколадница Кафе отзывы

Пришли рано утром поесть сырников, попить чайку. Чай подали сразу, сырники минут через 10-15, думали жарят. Неть, подали вчерашние, дубовые, почти холодные. Обидно, да)
Шоколадница здесь как-то не очень. Десертов практически нет. То что есть подъусталое какое-то.
Несколько дороговато. Алкоголь очень завышен в цене. Выпечка и пироженки не "вау", обычные. Шустрая, приятная официанка.
Обслуживание ни о чем, мягко говоря. В принципе в любом городе оно будет не самым лучшим. Не рекомендую. Есть места намного лучше.
Как и всегда вкучно, персонал отзывчивый, внимательный! Всегда много свежих десертов! Но я предпочитаю фалафель и крем суп с грибами.
Второй год подряд на отдыхе ходу сюда, очень вкусно, отличное обслуживание, все очень вежливые и позитивные. Цены, конечно, выше среднего, но качество, как мне кажется, того стоит) выбор кофе большой, и всё очень вкусно)
Качество блюд и обслуживание на уровне выше, чем в большинстве Шоколадниц в Москве. Так держать!
Нереально вкусные десерты, Наполеон как пух, фисташковый муссовый просто бомбиссимо только ради этой кафешки вернулась бы в Сочи еще раз)
Еда норм, а вот обслуживание. Девушка принявшая заказ решила что все клиенты только ее, порхала бабочкой от одного к другому при этом совершенно забыла, что пообещала принести ребенку карандаши к листку с меню и раскраской. (Уж лучше б не приносила и не дразнила!) А ребенок, постоянно спрашивал когда же их принесут. В итоге так и не дождавшись, попросили другую, девушка была отзывчива, и буквально через 30 секунд подала карандаши. В общем впечатление этим моментом было испорчено. И зал то по сути был пуст.

О кафе «Шоколадница»

«Шоколадница» – сеть кофеен в 30 городах России: Москва, Санкт-Петербург, Астрахань, Новосибирск, Иркутск, Казань, Воронеж и другие. В кофейне предлагают не только десерты и напитки, но и основные блюда, закуски, салаты, супы. Есть отдельное меню для завтраков и ланчей. Наличие детского меню и детских комнат в той или иной кофейне уточняйте на сайте компании (раздел «Адреса»).

Также в «Шоколаднице» можно заказать доставку еды на дом. Используйте такие сервисы: Delivery Club, Яндекс.Еда или саму службу кофейни.

Ингредиенты

Производитель в описании торта делает акцент на медовых коржах и нежном сырном креме. Это – главные доминанты вкуса. Но, кроме них, есть масса других ингредиентов, которые служат фоном для двух «солистов».

Итак, если мы взялись готовить торт «Кокетка» по рецепту от «Шоколадницы», нам нужно запастись:

• медом – 3 ст. ложки или 70 граммов;
• желатином — 12 г;
• сливками (от 33-процента жирности) — пол-литра;
• мягким сыром «Маскарпоне» (или «Филадельфией») — 300 г;
• красным сухим вином — 0,5 л;
• инжиром (сушеным) — 400 г;
• сахарным песком — 370 г;
• пшеничной мукой — 300 г;
• молотым миндалем — 20 г;
• яйцами куриными — 7 штук;
• сахарной пудрой — 50 г;
• сливочным маслом — 125 г;
• корицей — 2 палочки или щепоть молотой.

Эти все ингредиенты лучше всего сразу взвесить и держать под рукой. Тогда процесс приготовления пойдет быстрее. А сейчас препояшемся фартуком и начнем готовить.

Блюда с низкой калорийностью

Надо сказать, что таких кушаний в меню Шоколадницы мало. При довольно богатом выборе десертов, выпечки и самых обыкновенных блюд домашней кухни, калорийность довольно высока. Те, кто мечтает похудеть, вряд ли обнаружат здесь изобилие подходящих для диетического обеда продуктов. Однако, если постараться, найти кое-что из еды для любителей здорового образа жизни, все же возможно.

Предлагаем варианты легких блюд с калорийностью от 118 до 309 ккал.

• классический круассан с ветчиной и сыром;
• бельгийская вафля со сливками и соусом;
• желе «Лесная ягода»;
• десерт «Снежная королева»;
• блинный пирог с семгой и шпинатом;
• какао;
• капучино;
• торт «Наполеон»;
• салат «Капрезе»;
• солянка мясная.

Поскольку в ассортименте Шоколадницы имеются и свежевыжатые соки, и фруктовые десерты, и салаты из свежих овощей, и горячие напитки, калорийность которых не превышает нормы, организовать для себя легкий и сытный обед вполне реально.

Заказ доставки через Яндекс Еда

Как заказать еду через приложение:

1. Укажите адрес доставки. Например: Москва
2. В строке поиска по ресторанам введите «Шоколадница».
3. Выберите блюда и их количество.
4. Перейдите в корзину и укажите количество приборов. Здесь же вы увидите, сколько стоит заказ.
5. Укажите точный адрес, комментарий, промокод и тип оплаты (помните, скидка по промокоду доступна только при оплате картой).
6. Оплатите и подтвердите платеж.
7. В течении 30-45 минут курьер доставит ваш заказ по указанному адресу.

Заказ на сайте eda.yandex осуществляется аналогично.

Социальные сети

Отдельно можно упомянуть о развитии социальной сферы.

Пользователи соц. сетей могут искать новости, оставлять комментарии в официальных сообществах Шоколадницы на таких ресурсах, как:

• ВКонтакте: https://vk.com/shokoru .
• Одноклассники: https://ok.ru/shokoru .
• Facebook: https://facebook.com/shoko.ru .
• Instagram: https://instagram.com/shoko.ru .
• Twitter: https://twitter.com/wwwshokoru .

Обзор востребованных моделей

В нашей стране рестораторы и владельцы кондитерских чаще всего приобретают для своих заведений аппараты от фирм Starfood, Kenwood и Eksi.

Starfood 5L

Устройство Starfood 5L предназначено для приготовления горячего шоколада, глинтвейна, а также молочных напитков.

Шоколадница:

• способна поддерживать приготовленные напитки горячими;
• выполнена из качественной нержавеющей стали;
• оснащена антиударной колбой со стальным дном, прозрачной крышкой, термостатом, прозрачным контейнером;
• может быть черного или белого цвета.

Технические характеристики устройства:

• объем – 5 л;
• размеры – 280 х 410 х 460 мм;
• температурный максимум – +89 °C;
• напряжение – 220 В;
• мощность – 750 Вт.

Средняя цена на аппарат – 18 000 рублей.

О том, как работает устройство, рассказывают довольные владельцы:

«Я сначала приобрела в свое заведение печку для пиццы, а потом задумалась и о покупке шоколадницы. Думала две недели, и в итоге купила аппарат Starfood 5L. Мне он очень нравится! В шоколаднице можно приготовить вкуснейший горячий шоколад, какао, глинтвейн. Всем рекомендую купить такое устройство».

«У меня в заведении шоколадница уже давно, мне аппарат очень нравится. Мы готовим в нем какао, горячий шоколад, даже сладкий кофе и капучино с пеночкой! Замечательное приобретение! Прибыль хорошую приносит!»

Незаменимым оборудованием на баре являются профессиональные кофемашины для кофеен, так как один аппарат может заменить 2-3 сотрудников.

Напольные шкафы со столешницей — удобное и комфортное место работы. О других разновидностях данной кухонной мебели читайте в этой статье.

Сегодня в франшизой фаст-фуда можно открыть очень выгодный бизнес. О франшизе «Воккер» читайте по https://vkusologia.ru/franchajzing/wokker.html ссылке.

Kenwood CL 638

Аппарат «CL 638» от Kenwood способен приготовить горячий шоколад, капучино, латте, глинтвейн, грог, пунш.

Устройство оснащено:

• функцией поддержания постоянной температуры готовых напитков;
• вспенивателем;
• большим кувшином, рассчитанным на 5 кружек или 10 чашек;
• безопасной закрывающейся крышкой;
• таймером;
• прозрачной чашей;
• кнопкой включения с подсветкой;
• венчиком и специальными ножами для смешивания ингредиентов.

Технические характеристики шоколадницы:

• объем – 1,25 л;
• мощность – 750 Вт;
• материал корпуса – металл;
• размеры – 180 x 200 x 330 мм;
• масса – 1,99 кг.

Средняя цена на аппарат составляет 3 000 рублей.

Про свою шоколадницу рассказывает Анастасия, обладательница:

«Я долго сомневалась, стоит ли покупать шоколадницу, но низкая цена на аппарат Kenwood меня подкупила, и я решилась. Жалеть о приобретении мне не пришлось. Устройство прекрасно и быстро работает, готовит вкуснейшие напитки, я и гости моего заведения очень довольны».

Eksi HW-23

Шоколадница Eksi HW-23 – это профессиональный настольный аппарат, в котором можно приготовить горячий шоколад. Устройство размером 180 x 230 x 640 мм весит 9 кг, работает от сети 220 В и предназначается специально для ресторанов, баров, кафе и мест быстрого питания.

Корпус шоколадницы изготовлен из нержавеющей стали, аппарат оснащен:

• тремя съемными емкостями с отдельными крышками и тэнами;
• тремя отдельными термостатами;
• профессиональным мармитом HW-23;
• поддоном.

Средняя цена аппарата – 14 000 рублей.

Впечатлениями делится Маргарита, обладательница шоколадницы:

«Я своей покупкой довольна. Устройство Ersi и стоит не дорого, и работает прекрасно. Аппарат профессиональный, но при этом компактный, удобный, энергосберегающий. Любители горячего шоколада всегда найдутся, поэтому всем своим коллегам-рестораторам рекомендую приобрести шоколадницу».

Приобретение аппарата для приготовления горячего шоколада – выгодное вложение средств как для владельцев маленьких кофеен и кондитерских, так и крупных ресторанов и кафе быстрого питания.

На российском рынке представлен достаточно широкий ассортимент шоколадниц по различным ценам.

Для небольших семейных кафе отлично подойдут устройства фирмы Kenwood, цена на которые не превышает 3 000 рублей, а для солидных заведений – профессиональные аппараты Starfood или Eksi.