Candycane.ru

Вкусные рецепты мира
5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как сделать лепешки из воды и муки на сковороде

Как сделать лепешки из воды и муки на сковороде

В любой семье бывают моменты, когда домочадцы садятся ужинать и обнаруживается, что в доме нет хлеба. В магазин идти поздно или не хочется. Но выход есть! Вы в считанные минуты можете подать к столу кое-что более вкусное, чем обычный хлеб. Вспомним стародавние времена, когда хлеб не покупали, а пекли сами в печи. Но мы вам предлагаем не испечь буханку, а пожарить самые простые лепешки на воде, причем даже не надо разогревать духовку, мы сделаем это на сковороде. Перед вами элементарный рецепт с пошаговыми фото, как испечь вкусные постные лепешки из воды и подать их вместо хлеба, без дрожжей и яиц. Он включает только муку, воду и подсолнечное масло. Овладев этим базовым рецептом, вы сможете его бесконечно разнообразить, используя разные начинки.

  1. Лепешки на воде на сковороде: рецепт с фото
  2. Лепешки на воде и муке с яйцом на сковороде

Тыквенные драники, приготовленные в духовке

Этот простой рецепт для тех, кто не любит жареное. На приготовление уйдет около 60 минут. Список ингредиентов:

  • 3 яйца;
  • 600 г тыквы;
  • 2 столовых ложки картофельного крахмала.

Специи по вкусу:

  • соль;
  • черный молотый перец; (молотый);
  • зира (молотая).
  • мякоть натереть на терке;
  • вбить яйца;
  • всыпать специи, картофельный крахмал;
  • перемешать.

На противень постелить пергамент и смазать маслом. Столовой ложкой выложить овощную массу на противень, разровнять ее и придать форму оладий. Выпекать при температуре 185 в течение 35 минут. При подаче деруны полить сметаной, посыпать кунжутом или тыквенными семечками.

Блинчики на воде

 bliny-na-vode

Блины на воде — простое и одновременно вкусные блюдо. Блины получаются тонкие, и по вкусу не уступают более сложным в приготовлении рецептам на молоке или кефире. Подойдут даже тем, кто на диете.

  • Яйца — 2 шт.
  • Вода кипяченая — 0,5 л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 0.5 ч.л.
  • Мука — 2 стакана
  • Масло растительное — 2 ст. л.
Читайте так же:
Печенье бананы сгущенка рецепт десерта

bliny-pekut

  • Взбить яйца с сахаром при помощи миксера или венчика.
  • Добавить муку, все перемешиваем и потихоньку вливаем воду.
  • Снова перемешиваем, чтобы не было комочков.
  • Добавляем растительное масло, перемешиваем. Тесто получается жидким.
  • Жарим тонкие блины на раскаленной сковороде, предварительно смазанной маслом.
  • Тесто выливаем половником в центр сковороды и круговыми движениями равномерно распределяем по дну Жарим с обеих сторон до зарумянивания.
  • Тонкие блины на воде готовы. Приятного аппетита!

Как готовить?

У каждой хозяйки имеются свои секреты приготовления такого, казалось бы, простого блюда как клёцки. Ниже предлагается несколько интересных вариантов.

Вариант первый

Начать стоит с обычных классических клёцок, с таким блюдом точно справится любая хозяйка!

Для приготовления потребуется:

  • 1 яйцо;
  • 5-6 столовых ложек муки (с горкой);
  • 50 мл любой жидкости.
  1. В миску насыпьте муку, сделайте в центре углубление и разбейте в него яйцо.
  2. Далее добавляйте жидкость. Это может быть, например, бульон, обычная вода или молоко. Всё зависит от того, как вы в дальнейшем планируете использовать клёцки. Если вы хотите добавить их в суп, то используйте бульон, на котором варятся овощи или мясо.
  3. Замесите довольно крутое тесто и слепите из него шарики или колбаски.

Вариант второй

Можно сделать вкусные и пикантные чесночные клёцки. Для этого вам потребуется:

  • 5 столовых ложек муки;
  • 1 яйцо;
  • 3 чайных ложки майонеза;
  • 3 зубчика чеснока;
  • соль по вкусу (необязательно).
  1. Чеснок нужно очистить и измельчить любым способом, например, с помощью чесночной давилки или блендера.
  2. В миску насыпьте муку, разбейте в неё яйцо и добавьте майонез и измельчённый чеснок.
  3. Замесите густое тесто, слепите клёцки и используйте их по назначению.

Вариант третий

Это рецепт сырных клёцок, которые наверняка получатся очень вкусными.

Читайте так же:
Рецепт десерта из банана и печенья

Вот что вам потребуется:

  • 150 граммов любого твёрдого сыра;
  • 1 яйцо;
  • 3 столовых ложки муки.
  1. Сыр нужно натереть на тёрке.
  2. Добавьте к сыру яйцо и муку, всё хорошо перемешайте, чтобы получилась плотная масса.
  3. Из готового сырного теста можно делать клёцки и добавлять их в разные блюда.

Вариант четвёртый

Аппетитными и сытными получаются картофельные клёцки с луком. Для их приготовления понадобится:

  • 5 картофелин средних размеров;
  • 1-2 яйца;
  • 7 столовых ложек муки;
  • 1 головка репчатого лука;
  • соль по вкусу;
  • растительное масло.
  1. Картофель нужно отварить до готовности в мундире, затем измельчить в блендере или натереть на тёрке.
  2. Лук очистите, мелко нашинкуйте и обжарьте в сковороде на растительном масле до лёгкого золотистого оттенка.
  3. Положите картофельную массу в миску, добавьте обжаренный лук, муку и яйцо, всё тщательным образом перемешайте.
  4. Слепите из полученной плотной смеси клёцки и используйте их, как планировали.

Вариант пятый

Можно сделать сытные куриные клёцки. Для этого понадобится:

  • 300 граммов куриного филе;
  • 5 столовых ложек муки;
  • 2 яйца;
  • зелень;
  • соль по вкусу.
  1. Куриное филе нужно вымыть и либо измельчить на блендере до получения однородной массы, либо пропустить несколько раз через мясорубку.
  2. Зелень мелко порубите.
  3. В куриный фарш добавьте муку, яйца и зелень, всё хорошо перемешайте.
  4. Если вы варите суп, то ложкой набирайте куриное тесто и опускайте порции в кипящий бульон.

Вариант шестой

Попробуйте приготовить клёцки с мясом. Вот что для этого потребуется:

  • 5 картофелин средних размеров;
  • 200 граммов фарша;
  • 1 луковица;
  • половина стакана муки;
  • 1 яйцо;
  • перец и соль по вкусу;
  • зелень по вкусу.
  1. Сначала займитесь начинкой. Лук очистите и измельчите. Зелень вымойте, просушите и порубите. Смешайте фарш с луком, зеленью, солью и перцем, всё тщательно перемешайте до однородности.
  2. Теперь приготовьте тесто. Картошку очистите и натрите на самой мелкой тёрке. Сок нужно отжать через марлю или ткань, он не понадобится. Смешайте полученную картофельную массу с мукой и яйцом, замесите плотное тесто.
  3. Из теста сформируйте лепёшку, положите в центр немного мясной начинки и соедините края, затем сформируйте шарик. Также делайте остальные клёцки.
  4. Добавьте клёцки в суп или отварите в бульоне и подайте к столу.
Читайте так же:
Десерт с бананом выпечка рецепты

Вариант седьмой

Не менее аппетитными получатся манные сладкие клёцки.

Ингредиенты, которые вам понадобятся:

  • стакан манной крупы;
  • 1 яйцо;
  • 2 столовых ложки сахарной пудры;
  • треть стакана молока.
  1. Яйцо нужно хорошенько взбить с сахарной пудрой.
  2. Затем введите в смесь молоко, ещё раз всё взбейте.
  3. Продолжая процесс взбивания, начинайте добавлять манную крупу.
  4. В итоге у вас должно получиться довольно плотное тесто. Сформируйте из него клёцки и, например, сварите их в подслащенном молоке (получится десертный молочный суп) или обжарьте.
голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector