Candycane.ru

Вкусные рецепты мира
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Альтернативный хруст: чем заменить привычные закуски при просмотре фильмов

Альтернативный хруст: чем заменить привычные закуски при просмотре фильмов

КУРСАКОВА Мария

Сегодня отмечается День российского кино, а для меня просмотр фильмов — не только эстетическое удовольствие, но и повод похрустеть чем-нибудь вкусненьким перед экраном. Так как гастрономия развивается, то сейчас это стало еще интереснее — появились необычные, а также полезные альтернативы привычному сладкому и соленому попкорну и мексиканским начос с сырным соусом.

О преимуществах

Попкорн-мейкер обладает целым рядом положительных качеств, которые заслуживают внимания пользователей.

Главные из них – это:

  • возможность приготовить для близких людей свежий, вкусный и полезный попкорн в любом количестве и в любое время;
  • стильный и современный дизайн устройства, привлекающий внимание;
  • процесс приготовления кукурузы занимает совсем немного времени и обычно не требует использования масла, так как зерна раскрываются под воздействием горячего воздуха;
  • прибор отлично подходит для любых мероприятий, для просмотра фильмов в домашней обстановке;
  • управлять аппаратом очень просто, для этого не требуются какие-либо особые навыки;
  • компактность – попкорн-мейкер занимает совсем немного места, поэтому его можно установить на любой кухне.

Также стоит добавить, что данный аппарат не требует специального и сложного ухода, а делают его из очень качественного материала. При этом циркуляция горячего воздуха в процессе жарки позволяет сохранить в готовом продукте все питательные вещества.

преимущества попкорн-мейкера

Но учитывая даже эти преимущества, многие пользователи задаются вопросом, а не проще ли использовать для приготовления попкорна обычную сковороду? Конечно, для этого не придется тратить деньги на приобретение попкорн-мейкера, но вот только получить в итоге действительно вкусный продукт вряд ли получится. Попкорн, приготовленный на сковороде, не имеет того, настоящего вкуса. Он пресный, мягкий, во рту быстро сминается, превращаясь в однородную кашу.

Кроме того, готовить попкорн на сковороде – это дело очень хлопотное. Больше того, не становится оно легче даже с учетом использования микроволновки. И именно поэтому приобретение и использование специального аппарата является отличным решением для тех, кто не представляет своей жизни без попкорна.

Польза попкорна для организма

warm-and-cozy-1975215_1920

Итак, пользуясь нашей инструкцией, ты сделал себе здоровую закуску. Давай узнаем, чем она может тебя порадовать.

1. Попкорн очень низкокалориен

Если ты приготовил попкорн на оливковом масле, то в одной порции тебя ждет 35 калорий. Много это или мало? Для сравнения в 100 граммах магазинных сухариков с различными вкусами 420 калорий, в чипсах — от 500 (если добавить к этому наличие не самых полезных добавок, то вопрос что вреднее, чипсы или попкорн, отпадает сам собой).

Читайте так же:
Десерты мишлен рецепты

2. Попкорн может быть полезнее фруктов и овощей

Да, ты правильно прочел. Согласно исследованию 2019 года, опубликованному в журнале «Antioxidants», в попкорне содержатся полифенолы — соединения, найденные в растениях, которые действуют как антиоксиданты и уменьшают воспалительные процессы.

Полифенолы сильно «разбавлены» во фруктах и овощах, которые на 90 процентов состоят из воды. Однако попкорн состоит примерно из четырех процентов воды, поэтому полифенолы в нем более концентрированные, особенно в твердых оболочках, которые обычно застревают в зубах.

Однако стоит отметить, что с другой стороны, в попкорне нет большого количества витаминов и питательных веществ, поэтому он не может полностью заменить фрукты и овощи в твоем рационе.

3. Попкорн может помочь бороться с раком (и не только)

Одним из многих свойств, содержащихся в попкорне полифенолов, является их способность блокировать ферменты, необходимые раку для роста, и, таким образом, как отмечает американский Институт исследований рака, эти соединения помогают регулировать распространение раковых клеток.

Поскольку полифенолы также могут предотвратить воспаление и зубной налет, попкорн может внести свою лепту в гигиену полости рта и профилактику сердечно-сосудистых заболеваний.

4. Попкорн — отличный источник цельного зерна

Попкорн — это единственная закуска, которая на 100 процентов состоит из необработанного цельного зерна. Всего одна порция содержит более 70 процентов рекомендуемой суточной нормы потребления этой группы продуктов.

5. Эта закуска может помочь облегчить запор

Поскольку попкорн — это цельное зерно, нерастворимая клетчатка в нем помогает держать твой пищеварительный тракт под контролем и предотвращает запоры.

Одна порция этого снэка содержит 3,5 грамма клетчатки, а, согласно Управлению по контролю за продуктами и лекарствами США, диета с высоким содержанием клетчатки может способствовать регулярности работы кишечника.

6. Это идеальный диетический перекус

Продукты с высоким содержанием клетчатки требуют больше времени для переваривания, чем продукты, не содержащие волокна, поэтому они помогают дольше чувствовать себя сытым. Так что перекусы воздушным попкорном между приемами пищи могут удержать тебя от соблазна потянуться к сладостям или жирной пище.

Читайте так же:
Приготовление десерта шарлотка

7. Попкорн хорошо подходит для диабетиков

Несмотря на то, что клетчатка указана на этикетках продуктов питания под общим количеством углеводов, она не оказывает такого же влияния на уровень сахара в крови, как рафинированные углеводы (например, белый хлеб).

В продуктах с высоким содержанием клетчатки не так много легкоусвояемых углеводов, поэтому они замедляют скорость пищеварения и вызывают более постепенное и низкое повышение уровня сахара в крови. Согласно исследованию 2015 года, опубликованному в журнале «Circulation», диабетикам хорошо подходит попкорн, приготовленный без масла и с небольшим добавлением морской соли.

8. В попкорне больше железа, чем в шпинате

Ненамного, но это правда! По данным Министерства сельского хозяйства США, 28 граммов попкорна содержит 0,9 мг железа, в то время как в 30 граммах сырого шпината около 0,8 мг. Эти цифры кажутся небольшими, но взрослым мужчинам нужно всего 8 мг железа в день.

Как попкорн попал в кинотеатры

Американцам приходилось несладко во времена Великой депрессии, а попкорн был вкусным и дешевым – около 5 центов за большой пакет. Его покупали весьма охотно. На фоне финансового краха множества крупных предприятий многочисленные небольшие бизнесы по производству воздушной кукурузы процветали и росли. Многие фермеры сумели тогда в буквальном смысле слова выжить вместе со своими семьями благодаря золотистым початкам.

Первый автомат по продаже попкорна установил в своем кинотеатре Глен Дикинсон в 1938 году, и скоро это нововведение стало модным по всей стране. К началу Второй мировой войны из магазинов исчезли сахар, мороженое и конфеты, зато продажи попкорна в кинотеатрах выросли втрое, хотя их владельцы были страшно этим недовольны. Им казалось, будто хрустящие звуки отвлекают зрителей от просмотра фильмов.

И тем не менее на продажах попкорна владельцы кинотеатров зарабатывали больше, чем на билетах, так что бизнесмены быстро поняли свою выгоду: некоторые из них и вовсе купили себе кукурузные поля, чтобы еще больше снизить себестоимость производства пакетика с модным лакомством и увеличить тем самым свою прибыль.

Читайте так же:
Десерты с сахарозаменителем рецепты

Сладкий попкорн на сахарном песке: ингредиенты

Приготовить попкорн можно сразу, не разделяя процесс на приготовление кукурузы и карамели. Для этого берут:

  • кукурузу;
  • четыре столовых ложки сахара на каждые сто грамм зерен;
  • растительное масло.

В принципе, это все необходимые ингредиенты. Далее рассмотрим, как сделать сладкий попкорн дома. Этот рецепт достаточно бюджетный, и не нужно тратить время на приготовление карамели. Готовые зерна получаются сладкими и жирными, за счет растительного масла. Сладость же можно регулировать по вкусу, например, добавив больше сахара или же уменьшив его количество.

как сделать сладкий попкорн дома

Как правильно жарить попкорн дома

Именно от правильности приготовления зависит качество готового продукта. Поэтому предлагаем ознакомиться с деталями.

Температурный режим приготовления попкорна зависит от того, какого размера зерно. Чем оно больше, тем нужно подобрать чуть выше температуру. Также влияет наличие влажности. Если она низкая – 13-14%, то достаточно разогреть их до 220. По мере повышения показателя содержания влаги нужно увеличивать и температуру приготовления до 235-240°C.

Не нужно жарить попкорн большими порциями. Она должна быть выложена в один слой на противне или сковороде. Иначе получится слишком много нераскрытых зерен.

И не забудьте, что жарить попкорн стоит исключительно под крышкой или в специальном пакете, куда сразу пакуют товар производители. Иначе ваша вкуснятина разлетится по всей кухне.

На каком масле жарить попкорн

Кукуруза отлично контрастирует со вкусами любых растительных масел. Речь идет, конечно, об очищенных продуктах, лишенных посторонних примесей и запахов. Те, кто часто готовят лакомство, все же отдают предпочтение кокосовому маслу. Причин тому сразу две:

  • нет горечи;
  • продукт получает приятное ореховое послевкусие со сладковатым оттенком.

К слову, кокосовые масла тоже бывают разные и подбираются в зависимости от того, какой именно попкорн мы хотим приготовить.

Для того чтобы сделать «взрывную кукурузу» сладкой, следует применить белое кокосовое масло, которое не придает самому продукту внешних изменений. Исключение – глазированный сладкий попкорн и любой соленый вид закуски. Их следует готовить на кокосовом масле желтого цвета. Кроме своего чудесного вкуса, они обретают еще и аппетитный золотистый оттенок.

Попкорн можно приготовить и совсем без добавления масла, что снизит его итоговую калорийность.

Можно ли обжаривать сразу в сиропе или шоколаде

Обжарка попкорна возможна только в чистом виде на сухой сковороде (противне) или с небольшим добавлением масла. Если мы рискнем и польем зерна сразу сладкой добавкой, то в процессе приготовления она может начать гореть. Что будет мешать кукурузе полноценно раскрываться, а также испортит вкус и аромат.

Читайте так же:
Десерт 3 шоколада рецепт

Все добавки будут уместны на горячем, но уже полностью готовом попкорне. Они быстро высохнут, и десерт станет пригоден для потребления.

Можно ли жарить попкорн сразу в упаковке на сковороде без микроволновки

В продаже можно встретить попкорн именно для микроволновки. Он отличается наличием специального пакетика, в котором и готовят зерна. Однако он актуален не только в случае приготовления в СВЧ. Если такой девайс на кухне отсутствует, то можно обойтись и сковородой с плотной крышкой. Для этого необходимо:

  • установить на плите средний огонь;
  • поставить сковородку и высыпать на нее содержимое пакета;
  • закрыть крышку;
  • дождаться, пока прекратиться треск зерен – признака приготовления;
  • выключить сковороду и добавить желаемые компоненты.

Если крышка прилегает неплотно, то сверху на нее рекомендуют поставить груз.

Возможно приготовление пакетированного попкорна и в духовке. Для этого нужно:

  • разогреть духовой шкаф до 250°C;
  • уложить пакет с попкорном на противень;
  • плотно закрыть духовку и выждать от 8 до 10 минут.

Важно, во время приготовления духовку не открывать.

Какие заправки сочетаются помимо соли и сахара

Попкорн может быть не только с солью или сахаром. Часто к свежепригтовленым горячим зернышкам добавляют:

  • мед и тимьян;
  • сахарный сироп (можно магазинный с ароматизаторами);
  • растопленный шоколад;
  • карамель;
  • арахисовую пасту.

Сладости любят все, но можно попробовать и пикантные несладкие добавки. Например, чесночная сделает попкорн хорошим дополнением к пиву. Для этого измельчают чеснок и смешивают его с растительным маслом и солью. По приготовлению попкорна, его поливают этим соусом. Хорош и сырный попкорн. Здесь свое дело сделает тёртый пармезан с черным молотым перчиком.

Попкорн вошел в нашу жизнь не так давно, но очень пришелся по вкусу большинству людей. Самая главная целевая аудитория этого лакомства – дети и молодежь. Очень часто мы покупаем своим чадам попкорн на разные праздники и сами едим его, когда смотрим фильмы в кинотеатрах или на других культурно-массов ых мероприятиях. Чтобы приготовить это блюдо дома, нужно просто аппарат для приготовления попкорна купить, тогда праздничная атмосфера будет вам обеспечена.

Читайте так же:
Рецепты десертов на шпажках

Как работает аппарат для приготовления попкорна?

Подкупает тот факт, что этот электроприбор очень прост в эксплуатации и не требователен в уходе. Только не следует его мыть в посудомоечной машине. Достаточно протереть влажной тряпочкой и просушить хорошенько после окончания работы. А теперь вернемся к началу приготовления вкусного лакомства.

Итак, нужно обязательно установить аппарат для изготовления попкорна на ровную поверхность, включить, снять верхнюю крышку и подставить ее возле отверстия для выхода готового попкорна. Затем засыпьте дозатор кукурузными зернами и не спеша высыпайте их в верхнее отверстие аппарата. После чего можете нажимать кнопку «Пуск». Когда все зерна полопаются и выйдут в вашу верхнюю крышку в форме мяча, тогда можно выключать.

Кстати, это очень удобно, что полукруглая крышка может использоваться в качестве посуды для готовой продукции. А в процессе приготовления попкорна вы можете добавлять соль, сахар и другие приправы. Только следует позаботиться о том, чтобы сахар был со специальными антипригарными добавками.

Аппарат для приготовления попкорна Аппарат для приготовления попкорна Аппарат для приготовления попкорна Мяч4

Аппарат для попкорна – интересная вещь для каждой семьи.

Попкорницу заказать вы сможете на нашем сайте. Это замечательная вещь поможет наполнить каждый день вашей жизни праздничной атмосферой. Оригинальный вид и достаточно компактные размеры позволяют использовать аппарат для попкорна в качестве декора вашей кухни.

Аппарат для попкорна домашний друг и помощник

С его помощью вы сможете порадовать детей, удивить гостей или просто воссоздать у себя дома атмосферу праздника. Кроме того, аппарат для попкорна купить можно для своих близких. Будьте уверены, они обрадуются такому подарку.

Аппарат для приготовления попкорна "Мяч"

Характеристики:

  • Напряжение 220 В
  • Частота 50/60 Гц
  • Мощность 1200 Вт
  • Объем: 0,27 л
  • Модель: «Мяч»
  • Материал корпуса: поликарбонат, алюминий, термопластичная резина
  • Цвет: белый, черный
  • Габариты: 203x290x203 мм
  • Вес: 1425 г

Купить аппарат для приготовления попкорна "Мяч"
Вы можете в нашем интернет-магазине. Цена ниже, чем у конкурентов

Ни в Китае, ни в Перу — покупай в MosMarketRu!!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector