Вкусные рецепты

Новогодние десерты 2019 — какие десерты можно приготовить на год Собаки

Наступающий 2019 год – это год Земляной Свиньи. Сервировать праздничный стол лучше в соответствии с предпочтениями символа года, поэтому, важно тщательно продумать состав блюд и сервировку новогоднего стола: от салатов и холодных закусок до более сложных горячих блюд. Но не стоит забывать и про новогодние десерты 2019, которые будут завершать ваш ужин.

В наступающий год Свиньи сладкие блюда на столе обязательно должны быть домашними, не стоит ставить на стол покупные. Лучше приготовить все своими руками. Нужно проявить фантазию: символ года ценит изобретательность, а также, предпочитает разнообразие в еде. Поэтому, можно приготовить не один десерт, а сразу несколько видов. При этом, они могут быть простыми и легкими, низкокалорийными фруктовыми или желейными.

Имбирное печенье

Сладкая часть трапезы для наших соотечественников является обязательным элементом любого меню. Десерт может быть абсолютно разным по форме и стилю выполнения. Но как показала практика последних лет, традиционные блюда все-таки более предпочтительны, для подачи на новогодний стол.

Среди широкого разнообразия домашних сладостей, сложно найти более востребованный вариант, чем имбирное печенье. Оно всегда актуально и одинаково хорошо подойдет как маленьким деткам, так и более старшему поколению. Кроме того, такое лакомство настоящий «долгожитель» и может храниться до трех недель, не теряя свои вкусовые качества.

Необходимые ингредиенты:

• пшеничная мука – 175 гр.
• пищевая сода – 1/4 ч. л.
• щепотка соли
• корица – 1 ч. л.
• имбирь – 1 ч. л.
• сливочное масло – 180 гр.
• сахарная пудра – 150 гр.
• мед – 2 ст. л.
• куриный желток – 1 шт.

Из инструментов нужно будет подготовить скалку, чашу и специальные формочки. При отсутствии форм, тесто можно просто порезать треугольниками, тогда печенье получится в виде милых геометрических фигурок.

Процесс приготовления:

1. Все сухие компоненты тщательно просейте через сито, чтобы смесь хорошо насытилась воздухом.
2. Сливочное масло в замерзшем виде порежьте на мельчайшие кусочки, засыпьте их в мучную смесь и аккуратно перетирайте руками, пока субстанция не приобретет структуру мелкой крошки.
3. В полученную заготовку добавляем поочередно яичный желток, мед и сахарную пудру. Все эти ингредиенты следует тщательно вымешивать рукой до возникновения однородного теста.
4. Когда убедитесь в том, что структура смеси гладкая и не имеет комочков, скатайте тесто в шар, заверните в пищевую пленку и отправите в холодное место на 60 минут.
5. . Хорошо остывшее тесто с помощью скалки раскатайте в большой круг, толщина которого не должна превышать 4 миллиметров. Если же хотите испечь мягкие имбирные пряники, то заготовку можно делать толще в два раза.
6. С помощью формочек или ножа, придайте будущим пряникам задуманную форму.
7. Выпекается печенье очень быстро, достаточно просто в заранее нагретую духовку (170 градусов), поставить заготовки на 8-10 минут, и десерт будет готов. Индикатором приготовления станет коричневатый оттенок, который приобретет тесто на финальной стадии.
8. Задекорировать готовое имбирное печенье можно глазурью изготовленной из яичных белков или карамелью, что сделает продукт еще более аппетитным.

Новогоднее меню из 6 блюд за 1500 рублей (видео)

Сегодня в меню: 3 закуски, 2 салата, 1 горячее. Здесь удалось подобрать интересные блюда из недорогих ингредиентов.

Эти блюда не только вкусны, но и выглядят ярко и эффектно. Фиолетовая свекла, зелено-оранжевый китайский салат с красными лепестками помидоров, благородный бледный офицерский салат с нежным зеленым горошком. Это хорошее и экономичное меню для новогоднего стола.

Конечно, мы забыли про шампанское, но если указанные продукты поискать по минимальным ценам (а цифры взяты средние по ценам гипермаркетов), то обязательно останется и на бутылочку игристого!