Загрузка...Новогодние десерты; рецепты сладостей в домашних условиях на Новый год
К десертам относятся множество различных сладких блюд, представленных в виде: желе, суфле, муссов, самбуков, пирожных, тортов, разнообразное мороженое, а также натуральных ягод и фруктов. Во многие десерты потребуются самые распространенные продукты: сливки, молоко, сметана, яйцо, сливочное масло, сахар, какао-порошок, шоколад, сгущенное молоко и т. д.
Для декора пригодится: маковые зернышки, кунжут, разнообразные виды орехов, россыпь ягод, сахарная пудра, зефир, композиционные покупные украшения и прочее. Для пропитки тортов и пирожных важны: различные пропитки, коньяк, ароматное вино, мед, клиновый сироп и т. д.
Что нужно включить в меню на год Тигра?
Вначале разберёмся, чем угощают этого зверя на Востоке изобретатели Восточного календаря. Китайцы к празднованию Нового года готовят большой ассортимент вкусной еды, а в год Тигра её особенно много. Столы ломятся от разнообразных кушаний, в число которых входят и блюда диетического меню на Новый 2022 год. Азиатские друзья в качестве обязательных угощений ставят на стол рис и другие крупы.
В вопросе, что приготовить на Новый год 2022, хозяйки практически не ограничены. Готовят закуски разной сложности. На столы выставляют многочисленные сорта мяса, а в качестве десертов используют запечённые яблоки, апельсины с творогом, орехами и т. д.
Новогоднее меню для дома на 2022 год может включать следующий перечень:
- Основное блюдо. Мясо, птица, могут быть использованы сразу с крупой.
- Гарниры. Различные крупы, приготовленные в различных вариациях.
- Закуски. Можно приготовить закуски с колбасой, ветчиной, сыром.
- Овощи. На ваш вкус: тушёные, свежие, в виде салатных блюд или нарезок.
- Десерты. Различные пироги, суфле из фруктов.
Также желательно подать на стол грибы. Их можно подать как маринованные, так и солёные.
Оригинальное и бюджетное меню на Новый 2022 год тоже возможно. Оно включает минимум одно мясное блюдо из курицы, 2 гарнира, салат, бутерброды, компот и шампанское.
Если вы любите морепродукты, не отказывайте себе в удовольствии. Но перед тем как составить меню к Новому 2022 году, нужно поинтересоваться вкусами гостей.
По напиткам ограничений нет, можно пить всевозможные вина, коктейли. К десертам можно подать чай.
Шоколадный панна-котта
Многие только на фото видели такой новогодний десерт, как панна-котта. Это довольно оригинальное и восхитительно вкусное угощение, которое нравится детям и взрослым. Мы поделимся с вами рецептом шоколадного панна-котта и уверены, что он станет «героем» вашего новогоднего стола
Ингредиенты
Необходимых компонентов немного:
- Сливки – 500 гр.
- Желатин – 1 уп. (10 гр.)
- Сахар-песок – 1 ст.л.
- Шоколад (любой) – 100 гр.
- Ванильный сахар – 1 пак. (8 гр.).
Этого хватит на 3 порции.
Как готовить
Главная фишка десерта – это шоколадный и сливочный слои, которые готовятся по отдельности:
- Берем 250 гр. сливок, добавляем почти весь шоколад и растапливаем.
- Добавляем половину ванильного сахара и желатина, после чего разогреваем (без кипения).
- Выливаем в формы до половины и ставим в холодильник.
- В оставшиеся сливки добавляем остатки желатина и ванилина, а также сахар-песок.
- Подогреваем и даем остыть, после чего доливаем в формы.
- Снова отправляем в холодильник, а после застывания посыпаем шоколадной крошкой.
После этого нужно дать новогоднему десерту настояться еще в холодильнике и можно подавать к столу.
