Льняное семя для здоровья и похудения

Льняное семя для здоровья и похудения

Слово «лён» в переводе с латинского linum означает «наиполезнейший». Растения рода могут быть как однолетними, так и многолетними. Их веками используют в пищевой, текстильной и медицинской промышленностях. Полезные свойства льняного семени восхвалял ещё Авиценна (персидский врач, философ и учёный, X-XI вв.). И «Русский травник» XIX века подтверждает пользу продукта: «Новейшие врачи похваляют: в хрипоте, перхоти, простудном кашле, воспалении легких, одышке и трудном отделении мокроты».

Показания и запреты

Применять лен для чистки кишечника надо не всем и не всегда. Задуматься о выведении шлаков и токсинов следует, если вы страдаете мигренями, испытываете дискомфорт от метеоризма, запоров, чувствуете неприятный запах изо рта, имеете проблемную кожу. Пить семя льна для очищения организма надо при наличии таких показаний:

• заболевания желудка и нарушения в функционировании органов ЖКТ;
• избыточная масса тела и ожирение;
• сахарный диабет;
• патологии органов дыхания;
• нарушения работы мочеполовой системы.

Чистка льняным семенем отлично помогает от паразитов, эффективна при болезнях печени, она незаменима для людей, страдающих от холестерина и патологий сосудов. Также важно понимать, как влияют семена на организм женщины. Регулярный прием положительно сказывается на гормональном фоне, уровне либидо.

Несмотря на то, что семечки очень полезны, бесконтрольно чиститься ими нельзя. Важно подготовить организм и грамотно подойти к процессу чистки. Если вы раньше никогда не употребляли продукт, начните с небольшой дозы, внимательно отслеживайте реакцию организма. Противопоказаниями к очищению семенами льна являются:

• мочекаменная болезнь;
• обострение заболеваний органов желудочно-кишечного тракта;
• опухоли;
• мастопатия;
• миома;
• склонность к расстройству кишечника;
• индивидуальная непереносимость.

Лен усиливает моторику и перистальтику кишечника, поэтому употреблять его не рекомендуется детям и женщинам в период беременности. Проводить чистку лучше всего 2-3 раза в течение года.

Рецепты приготовления настоев, отваров из семени льна

Приготовить отвары и настои на основе льняных семян можно по различным рецептам. Объединяет их одно требование – продукт нельзя подвергать длительной сильной термической обработке, так как высокие температуры способствуют уменьшению полезных компонентов в его составе.

Настойка из чистых семян

В данном случае не понадобятся никакие иные ингредиенты, кроме семян и воды. Процесс приготовления:

1. 5 столовых ложек льняных семян тщательно промывают при помощи сита;
2. Их высыпают в кипящую воду, объемом 1 литр;
3. Отвар удерживают на минимальном огне в течение 10 минут. Все это время его необходимо помешивать;
4. Готовый отвар закрывают плотной крышкой и убирают настаиваться на 4-6 часов в прохладное место без прямых солнечных лучей;
5. По истечении времени полученную лечебную жидкость процеживают в чистую тару. Лучше всего, если она будет сделана из стекла.

Такой отвар рекомендуется пить по четверти стакана 3 раза в сутки в течение 1 месяца. При желании можно повторить курс через 3 месяца.

• Нормализация уровня глюкозы в крови;
• Укрепление кровеносных сосудов;
• Улучшение работы желудочно-кишечного тракта;
• Устранение вздутия живота.

Для того чтобы ежедневно пить свежий отвар, делать его лучше на ночь.

Мочегонный настой

В данном рецепте, помимо основных ингредиентов, также понадобятся листы брусники, черники и стручковая фасоль.

1. Листы черники и брусники мелко измельчают;
2. В емкости смешивают 2 чайные ложки семян льна, по 2 чайные ложки измельченных листов черники и брусники,3 стручка фасоли;
3. Полученная смесь заливается 250 мл кипятка;
4. Емкость закрывают крышкой или платком и убирают в теплое, сухое, темное место, как минимум, на 3 часа;
5. Готовый настой процеживают в чистую тару.

Лечебное средство принимается по четверти стакана утром, днем и вечером за 15-20 минут до приема пищи. Отвар не только снижает уровень сахара в крови, но также стабилизирует артериальное давление и стимулирует работу мочеполовой системы.

Отвар на основе льняной муки

Такой отвар отлично подходит для лиц, страдающих сахарным диабетом 2 типа. В его основе находится не сами зерна, а мука изготовленная из них.

• Муку изготавливают при помощи кофемолки. Для этого достаточно поместить в специальный отсек 2 столовые ложки семян и измельчить их до состояния порошка;
• Готовую муку пересыпают в чистую емкость и заливают полу литром кипятка;
• Жидкость варят еще 5 минут на медленном или среднем огне.

Готовый отвар нет необходимости процеживать. Принимать его надо в теплом виде за 30-40 минут до приема пищи. Длительность его приема может составлять до 30 дней.

Заправка для салата

Помимо лечебных отваров, семена льна можно использовать при приготовлении салатной заправки. Делается она достаточно просто.

• В миске смешивают по пол чайной ложки горчицы и свежевыжатого лимонного сока, а также 2 чайные ложки оливкового масла. Все тщательно перемешивается;
• В полученную смесь засыпают 1 чайную ложку свежих семян. Перемешать лучше всего венчиком;
• Заправку помещают в холодильник на полчаса, предварительно закрыв крышкой или пакетом.

Такую заправку можно добавлять к салатам, как на основе овощей, так и с добавлением нежирного мяса. Употреблять блюда с ней рекомендуется не чаще 1 раза в сутки. Положительный эффект заключается в улучшении общего состояния, снижении сахара в крови, нормализации работы желудочно-кишечного тракта и печени.

Семена льна для похудения – правильное употребление

Для получения пользы от льна, следует соблюдать дозировку. Сначала употреблять в день 1 чайную ложку, не более. При этом нужно контролировать свой организм.

При возникновении болей, колик и прочих негативных реакций, прием не продолжать.

Максимальное суточное количество семян не должно превышать 1 столовую ложку.

Прием семян лучше делать 10 – ти дневным курсом, затем перерыв.

Важно: употребляя целые семена, нужно в день выпивать около 2 – 2,5 литров воды.

Без поступления достаточного количества жидкости лен не сможет разбухнуть в желудке. В результате и пользы от приема не будет.

Как пить семена льна при сердечно-сосудистых заболеваниях

Переизбыток холестерина ведет к появлению проблем с сосудами, сердцем, возрастает риск инфарктов, инсультов, тромбозов. Семена льна помогут прочистить просветы, предотвратить множество проблем, улучшить самочувствие. Это один из простых и полезных способов профилактики сердечных заболеваний.

Рецепт для снижения холестерина

Действие:
Укрепляются стенки сосудов, увеличиваются просветы, сокращается количество плохого холестерина.

Состав:
Семена льна – 3 ст. л.
Вода – 750 мл

Применение:
Семена льна размять в ступке, залить кипятком, настоять. Лучше это делать с вечера и использовать термос. Пить 3 раза в день между приемами пищи по полному стакану. Длительность профилактического курса ровно 30 дней. Если имеются проблемы с сосудами или сердцем, то принимать настой нужно 2-3 месяца.

Противопоказания
Семена льна можно применять не всем. Индивидуальная непереносимость иногда встречается, побочными явлениями может быть дискомфорт в пищеварительной системе, тяжесть, ноющие боли. Безобидный на первый взгляд продукт требует точного соблюдения рекомендуемых дозировок, его нельзя пить в период обострения холецистита.

• наличие камней в желчном пузыре;
• панкреатит;
• почечная недостаточность;
• склонность к вздутию, метеоризм.

Возможно употребление продукта во время беременности и при грудном вскармливании, но только после индивидуальной консультации с лечащим врачом и при отсутствии основных противопоказаний.

Семена льна — отзывы диетологов и врачей

Диетологи уверены, что после введения в рацион питания семян льна, у худеющих женщин снижается тяга к сладкому и жирному. Такое воздействие оказывают полезные кислоты, присутствующие в льняном семени.
Очень важно при потреблении семян, обогащенных клетчаткой, пить простую воду. Процесс очистки и похудения будет протекать гораздо лучше. Без побочных неприятных ощущений, головной боли и прочего.
По мнению врачей, для снижения веса стоит использовать не только семена льна, но и масло, выделенное из них. Обычно желающие похудеть, с началом диеты до максимума сокращают жиры и забивают холодильник продуктами обезжиренными.
Медики предупреждают, что в лучшем случае — просто не удастся похудеть. А в худшем может пошатнуться здоровье. Жир нужен, так как он выполняет очень значимые задачи в организме (гормональная деятельность, работа сердца и мозга). И лен, и льняное масло , обеспечивая организм полезными жирами и витаминами, помогают решать множество проблем.

Советы по диетическому питанию

Льняное семя можно употреблять молотым, в виде масла или в капсулах.

Оно также содержится в готовых к употреблению продуктах, таких как кексы и другая выпечка, паста, закусочные батончики и альтернативное молоко.

Молотое льняное семя можно добавлять в:

• хлопья для завтрака,
• смузи,
• супы и рагу,
• салаты и сэндвичи,
• йогурты.

Также можно добавить ложку льняного семени в смесь для кексов или использовать его для обмазывания курицы вместо панировочных сухарей.

Однако слишком большое количество льняного семени может придать пище горьковатый вкус, который может не понравиться некоторым людям. Одно из решений — начать с небольшого количества и постепенно добавлять по вкусу.