Десерт трайфл
Десерт трайфл
автор Алиса Бойкова
На фото готовое блюдо десерта трайфл
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 701 ккал
Сложность: Простой рецепт
Трайфл (Trifle) — традиционный английский десерт, который может приготовить даже ребенок. А красивая порционная подача порадует самый изысканный вкус дегустатора и позволит украсить ваш стол! Рекомендую попробовать приготовить рецепт десерта с помело, расскажите, что получилось.
Как приготовить «Трайфл (десерт)»
Половину клубники соедините с ликером и с 2 ст.л. сахара, нагрейте до полного растворения сахара, а после остудите.
Сливки взбейте с 1 ст.л. сахара, затем добавьте к ним творожный сыр и ещё раз взбейте.
Бисквит нарежьте кубиками и выложите в бокалы. Его вы можете купить уже готовым в магазине, а можете приготовить самостоятельно. Особой разницы здесь нет.
Налейте сверху бисквита клубничный сироп, затем выложите ягоды.
Следом выкладываем слой творожного сыра.
Затем снова свежие ягоды и слой творожного сыра, посыпьте все мелко порезанными орехами. Перед подачей десерт охладите. Приятного аппетита!
Как делать гидролат
- В кастрюлю налейте воду, затем установите пароварку-лепесток или сито так, чтобы они не касались воды.
- В центр пароварки поместите пиалу для сбора гидролата, а вокруг выложите сырье (например, цветы ромашки, лепестки роз, веточки розмарина). Использовать можно только одно растение!
- Кастрюлю накройте крышкой (ручкой вниз).
- Если в крышке есть отверстие для пара или она неплотно прилегает к кастрюле, тщательно запечатайте щели фольгой.
- Поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите до слабого кипения. Как только появятся первые пузырьки, выложите на крышку кастрюли пакеты со льдом. Меняйте пакеты, как только лед растает, чтобы стимулировать появление конденсата внутри кастрюли.
- Через 45 минут медленного кипения снимите кастрюлю с огня, аккуратно откройте крышку и достаньте пиалу, в которой скопился ценный конденсат. Это и есть гидролат!
- Перелейте гидролат в чистый стерильный сосуд. Ваш натуральный индивидуальный продукт для лица, тела и волос готов.
Готовый гидролат нужно хранить в дверце холодильника в хорошо закрытом стеклянном или пластиковом флаконе. Срок годности – две-три недели.