Десерт трайфл

Десерт трайфл

автор Алиса Бойкова

На фото готовое блюдо десерта трайфл

• Общее время: 10 мин
• Рецепт на 2 порции

Калорий: 701 ккал

Сложность: Простой рецепт

Трайфл (Trifle) — традиционный английский десерт, который может приготовить даже ребенок. А красивая порционная подача порадует самый изысканный вкус дегустатора и позволит украсить ваш стол! Рекомендую попробовать приготовить рецепт десерта с помело, расскажите, что получилось.

Как приготовить «Трайфл (десерт)»

Половину клубники соедините с ликером и с 2 ст.л. сахара, нагрейте до полного растворения сахара, а после остудите.

Сливки взбейте с 1 ст.л. сахара, затем добавьте к ним творожный сыр и ещё раз взбейте.

Бисквит нарежьте кубиками и выложите в бокалы. Его вы можете купить уже готовым в магазине, а можете приготовить самостоятельно. Особой разницы здесь нет.

Налейте сверху бисквита клубничный сироп, затем выложите ягоды.

Следом выкладываем слой творожного сыра.

Затем снова свежие ягоды и слой творожного сыра, посыпьте все мелко порезанными орехами. Перед подачей десерт охладите. Приятного аппетита!

Как делать гидролат

1. В кастрюлю налейте воду, затем установите пароварку-лепесток или сито так, чтобы они не касались воды.
2. В центр пароварки поместите пиалу для сбора гидролата, а вокруг выложите сырье (например, цветы ромашки, лепестки роз, веточки розмарина). Использовать можно только одно растение!
3. Кастрюлю накройте крышкой (ручкой вниз).
4. Если в крышке есть отверстие для пара или она неплотно прилегает к кастрюле, тщательно запечатайте щели фольгой.
5. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите до слабого кипения. Как только появятся первые пузырьки, выложите на крышку кастрюли пакеты со льдом. Меняйте пакеты, как только лед растает, чтобы стимулировать появление конденсата внутри кастрюли.
6. Через 45 минут медленного кипения снимите кастрюлю с огня, аккуратно откройте крышку и достаньте пиалу, в которой скопился ценный конденсат. Это и есть гидролат!
7. Перелейте гидролат в чистый стерильный сосуд. Ваш натуральный индивидуальный продукт для лица, тела и волос готов.

Готовый гидролат нужно хранить в дверце холодильника в хорошо закрытом стеклянном или пластиковом флаконе. Срок годности – две-три недели.