Candycane.ru

Вкусные рецепты мира
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Крем дипломат

  • 250 мл сливок 35-40% (можно заменить сливками 30-35%)
  • 150 мл молока
  • 50 г сахарной пудры
  • 1 яйцо (только желток)
  • 50 мл сливок 30-35%
  • 25-30 г сахара
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала (можно заменить картофельным)
  • 5 г ванильного сахара
  • 3 г желатина (или 5 гр, если вы используете сливки 30-35%)

Желатин всыпать в небольшую емкость, залить холодной водой (1 ст. л.) и оставить на 10 минут. Молоко соединить в небольшой квартире с 50 мл сливок, ванильным сахаром и поставить на огонь. Желток отделить от белка, поместить в миску, добавить крахмал, 1 ст. л. с горкой сахара и взбить миксером до пышности.

После закипания молока, убавить огонь и постепенно влить половину тонкой струйкой в желтковую смесь, не переставая взбивать ее миксером. Полученную массу влить в кастрюлю с кипящим молоком, непрерывно помешивая его венчиком.

Готовить заварной сливочный крем до небольшого загустения (консистенция негустой сметаны), снять с огня и накрыть крышкой. Желатиновую смесь поставить на водяную баню и снять сразу после полного растворения желатина в воде (до закипания не доводить). Снять крышку, добавить растопленный желатин к сливочному крему и быстро размешать венчиком или лопаткой.

Накрыть кастрюльку крышкой и оставить до полного остывания, затем убрать в холодильник и оставить там на полчаса. Вынуть крем, взбить его миксером до пышности и отставить пока в сторону. Охлажденные жирные сливки взбить миксером до устойчивых пиков (но не перевзбейте, иначе сливки начнут расслаиваться и превратятся в масло).

Не переставая взбивать сливки, добавить в них сахарную пудру. Взбивать сливочный крем до полного растворения пудры на небольшой скорости. Соединить в миске взбитые сливки с заварным кремом и вымешать лопаткой до однородной консистенции.

Крем Дипломат можно использовать сразу после приготовления. Обычно этот крем используют для приготовления пирожных, эклеров, десертов или для украшения тортов. к

Читайте так же:
Рецепты десертов из крахмала

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить заварной крем без яиц. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Крема из домашнего творога

#250 г свежего домашнего творога; 20 г самых жирных сливок; 1 луковица шалота; 1 зубчик чеснока; 4-5.

Рецепт Английского крема-карамели

Яйцо куриное 2 шт.; Яичный желток 2 шт.; Ванилин на кончике ножа; Сахарная пудра 2 ч.л.; Молоко 300 мл;.

Рецепт Заварного крема без яиц

Сахар 1/2 стак.; Молоко 1 стак.; Мука 3 ст.л.; Масло сливочное 100 г.

Рецепт Домашнего крема-сыра

500 г ряженки; 500 г кефира; 250 г сметаны; 0,5-1 ч.л. соли (в зависимости от желаемого вкуса).

Ищите что-то еще?

Крем Филадельфия

Молоко 3,5% — 4 л; Уксус 9% — 120 мл; Сливки жирные — 270 мл (35%); Соль — 0,25 ч.л.

Шоколадный крем

Шоколад (черный) 250 г; Молоко 1/3 л; Сахар (песок) 80 г; Яйца куриные (желтки) 4 шт.; Сливки 150 мл;.

Сметанный крем

сметана — 600 шт.; сок — 1 л; сахар — 150 г; желатин — 3 шт.; шоколад — 50 г; мята — 4.

Крем с вишнями

мука — 50 г; молоко — 2 стак.; масло сливочное — 100 г; желатин — 20 г; вишня замороженная — 350 г; сахар.

Крем шарлотт

2 яичных желтка (или 1 яйцо); 2 ст.л. сахара; 60 млмолока; 70 г сливочного масла; пищевой краситель по.

Крем Бонжур

Творог — 150 г; Сливочное масло — 25 г; Молоко — 0,5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 1 ст.л.; Сода — 1 Щепотка;.

История блюда

Мясо по-французски впервые подали во Франции, причем приготовили его для русского графа Алексея Орлова (близкого друга Николая I). Поэтому везде, кроме территорий постсоветского пространства, блюдо называют «Мясо по-Орловски».

Классический рецепт блюда содержал телятину, картофель, лук и грибы, выложенные слоями. Сверху блюдо промазывали соусом «Бешамель» и покрывали слоем сыра. Состав блюда с тех пор изменился, однако мясо по-французски по-прежнему готовят исключительно слоями.

Читайте так же:
Семена чиа рецепты десертов

В более поздних рецептах вместо телятины используют курицу или свинину, вместо соуса «Бешамель» — майонез или жирную сметану, а грибы дополняют или заменяют помидорами.

Елена СоловьеваЕлена Соловьева,

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека .
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра . Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Для того чтобы приготовление заняло как можно меньше времени, необходимо выложить на стол нужные ингредиенты. До начала готовки нужно замочить желатин в прохладной воде на 10 мин

В небольшой емкости нагреть молоко с 15 г сахара и ванильным стручком. Жидкость на среднем огне довести до кипения.

крем дипломат. Шаг 2

В отдельной емкости взбить яичные желтки с 45 г сахарного песка и кукурузным крахмалом.

крем дипломат. Шаг 3

Закипяченное молоко небольшими порциями влить в яичную массу, при этом желтки рекомендуется постоянно перемешивать. А вливать молоко желательно сквозь ситечко.

Читайте так же:
Десерт кладбищенская земля рецепт

крем дипломат. Шаг 4

Молочно-яичную смесь поставить на самый слабый огонь и, непрерывно размешивая, варить примерно 2 минуты или до загустения и гладкого состояния.

крем дипломат. Шаг 5

В густой наваристый крем добавить нарезанное квадратиками сливочное масло и взбивать смесь до однородного состояния.

крем дипломат. Шаг 6

Набухший желатин полностью растворить и влить в заварной крем, при этом снова интенсивно перемешивая кремовую массу.

крем дипломат. Шаг 7

В глубокую емкость влить горячий крем и накрыть миску пищевой пленкой так, чтобы она соприкасалась с кремовой массой. Отправить заварную смесь в холодное место на несколько часов.

крем дипломат. Шаг 8

Тем временем взбить охлажденные сливки холодным миксером в прохладной миске до плотного состояния.

крем дипломат. Шаг 9

Достать заварной крем из холодильника, снова взбить его и прибавить третью часть сливок. Перемешать все до равномерного состояния.

крем дипломат. Шаг 10

Полученный крем аккуратно ввести в оставшуюся порцию сливок. Перемешивать сливочный крем желательно сверху вниз, стараясь не выпустить воздух из массы. Перед использованием классический крем дипломат с желатином желательно охладить.Приятного аппетита!

крем дипломат. Шаг 11

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую крем из авокадо. Должно быть вкусно.

«Дипломат» с лососем

Для этого варианта возьмите такие ингредиенты: баночку консервированного лосося, 4 яйца, 2 средних яблока, примерно 250 г сыра, 130 г натурального йогурта, чайную ложку зерновой горчицы, ну и зелень.

Этот вариант получается диетическим и вкусным:

  1. Рыбу необходимо отделить от жидкости и вынуть косточки, а после разломать ее вилкой.
  2. Сыр нужно натереть на большой терке, а из яблока убрать сердцевину и нарезать маленькими ломтиками.
  3. Чтобы приготовить заправку, в отдельной посудине смешайте йогурт, горчицу и измельченную зелень.
  4. Яйца отварите и нарежьте их дольками. Подавать салат можно в маленьких тарелках или даже стаканах.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и необычный «Дипломат» — салат, который обязательно оценят по достоинству и гости, и домочадцы!

Читайте так же:
Рецепт десерта из желе

Как ухаживать за дипломатом

Дипломат довольно неприхотлив в эксплуатации, своевременный уход обеспечит длительный срок службы. Модели из натуральной кожи следует своевременно протирать салфеткой от пыли и грязи. В случае появления жирных пятен загрязненный участок лучше всего обработать мыльным раствором, либо нашатырным спиртом. После этого обработанный участок нужно тщательно протереть влажной салфеткой. Изделия из замши необходимо чистить мягкой щеткой от пыли после каждого выхода на улицу, так изделие на протяжении длительного времени сохранит свой первоначальный внешний вид и положительные эксплуатационные качества.

Как стирать дипломат

Дипломат не рекомендуется подвергать машинной стирке, поскольку изделие может деформироваться и стать непригодным к использованию. При появлении грязи и пыли необходимо вручную отстирать загрязненный участок. Модели из кожи следует обрабатывать специальными водоотталкивающими средствами, таким образом, можно продлить срок их службы. Кроме того, для дипломатов из натуральной кожи можно использовать крем для обуви, так изделие на протяжении всего эксплуатационного срока сохранит свой презентабельный внешний вид.

Как сушить дипломат

После удаления грязи и влажного ухода дипломат следует просушить. Лучше всего сушку этих изделий производить в естественных условиях и в хорошо проветриваемом помещении. Не рекомендуется сушить дипломат феном, а также вблизи батареи и других источников тепла. Кроме того, запрещена сушка на солнце, ультрафиолетовые лучи оказывают негативное воздействие на насыщенный цвет и форму изделий.

Как хранить дипломат

Дипломат нужно хранить в шкафу в чехле, не следует допускать попадания солнечных лучей и оставлять изделие на хранение вблизи радиаторов батареи. При длительном хранении изделие следует очистить от пыли и грязи, а также протереть влажной салфеткой. После этого необходимо обработать специальными средствами от моли и вредоносных бактерий, набить дипломат бумагой или старыми газетами и поместить в тканевый чехол. Благодаря этому сохранится форма изделий и не будут накапливаться неприятные запахи.

Читайте так же:
Десерт бар рецепты

Дипломат — универсальная модель, за счет вместительности и презентабельного внешнего вида это идеальный вариант для похода на работу, важных деловых переговоров и командировок. Они идеально сочетаются с официально-деловым стилем, символизируют статустность, богатство и солидность. Большое разнообразие моделей позволяет выбрать оптимальный вариант, который будет отлично сочетаться с вашим образом. Дипломат — прекрасный аксессуар и незаменимая вещь в гардеробе любого человека.

Материалы по теме

Джо Байден

Раскол по-американски.

«Санкции — это на всю жизнь»

29 ноября заместитель руководителя пресс-службы Госдепартамента США Джалина Портер заявила, что отъезд российских дипломатов, запланированный на 2022 год, нельзя рассматривать как их высылку или карательную меру. Она подчеркнула, что российская сторона была заранее уведомлена об этом решении. По словам Портер, США якобы предъявляют российским дипломатам такие же требования, которые Россия предъявила сотрудникам Госдепартамента.

Ранее Анатолий Антонов заявил, что 27 российских дипломатов покинут США 30 января, а еще столько же уедут 30 июня 2022 года, то есть всего 54 человека. Он подчеркнул, что у супругов работников дипкорпуса отбирают аккредитацию, детям не выдают визы. Дипломат также заявил, что США отвергают все предложения России восстановить межпарламентские связи, отвергают запросы на встречи в Конгрессе и отказываются слушать российскую аргументацию.

В августе посол США в России Джон Салливан заявил о большой диспропорции в количестве дипломатов, которые находятся в двух государствах. Так, в России работает 123 сотрудника посольства, а в США — 400 российских дипломатов, распределенных между посольством, двумя консульствами и постпредством при ООН.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector