Candycane.ru

Вкусные рецепты мира
5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Тыквенные рецепты от шеф-поваров

Тыквенные рецепты от шеф-поваров

Ингредиенты:
Тыква, 1 шт.
Мед, 40 г
Сыр рикотта, 40 г
Оливковое масло, 6 мл
Руккола, 5 г
Помидоры черри, 2 шт.
Жареные тыквенные семечки, 13 г
Соль, по вкусу

Приготовление:

Печеная тыква, мед

  1. Для приготовления молочного заварного крема соединить в кастрюльке молоко, сахар и сливочное масло. Довести до кипения. Затем ввести муку, пряности и венчиком хорошо размешать, чтобы разбить все комочки. Варить крем, пока не загустеет.

заварной крем для заливки яблок

Готовим крем

яблоки для запекания

Яблоки для запекания

яблоки в креме

Яблоки в молочном креме

запеченные яблоки рецепт

Посыпаем яблоки посыпкой

Запеченные яблоки получаются пальчики оближешь!

запеченные яблоки с заварным кремом

Juliya автор рецепта

ПлохоТак себеНормальноХорошо Супероценка: 4,67 из 5 ( 97 голосов)

Вкусные рецепты с пошаговыми фото:

Отзывы и комментарии (19) к записи «Запеченные яблоки в заварном креме»

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Яблоки нормально спеклись, а вот крем так и не загустел, остался таким каким наливала, хоть муки давала на 1ст.л.больше.
А в целом получилось вкусно.

Спасибо огромное за замечательный рецепт. Получилось очень вкусно! Теперь это мое любимое блюдо!

PJ

Что-то наша семья не в особом восторге была от блюда. На данное кол-во продуктов – сахара положила меньше (при посыпке) и получилось слишком сладко, яблок ушло 2 маленькие штуки, положила ещё пол банана. Овсянка получилась жёсткая и не к месту. Люблю заварной крем, но в данном рецепте разочаровалась..

Спасибо за интересный рецепт! Я искала, куда пристроить суховатые, но вполне еще съедобные зимние яблоки (это пока у нас клубника не началась ), а попала на такую находку!

Очень вкусно – я сделала тройную порцию, и семейство из трех человек с удовольствием умяло почти все на завтрак. Что изменила, так из специй добавила только натуральную ваниль (стручок) в крем (аромат божественный!), и обильно посыпала кокосовой стружкой.

Читайте так же:
Гранита итальянский десерт рецепт

Нам с мужем очень понравилось! Гораздо круче, чем просто запекать (как по мне) :))

Очень интересный и вкусный рецепт. Любимое теперь блюдо моего папы.

Дина Берлин

Невероятный рецепт. Мой муж, очень не любящий молоко, так полюбил это яблочки в креме, теперь просит постоянно!
А я с удовольствием его готовлю!
Только с пряностями эксперементирую. Шафран добавляю, кардамон…
Благодарю!

На здоровье! Рада быть полезной! Счастья вашему дому!

крем все никак не густеет…какой степени густоты он должен быть??

Димончик, отвечу вам вместо автора рецепта, за Алису.
Клгда вы варите заварной крем вам просто надо ещё добавить муки, если он жидковат. Хотя может вы уже сварили его (а я вот только увидела ваш вопрос) и разобрались сами….
Я брала больше муки для крема. Уже после запекания с яблоками крем был умеренно густой (на фото выше вроде видно).
Вот для наглядности по крему моё количество ингредиентов на меньшее количество яблок (2 штуки), что я записала у себя, когда готовила:
– молоко – 250мл,
– сахар – 5стол.л. =50г,
– масло сливочное – 40г,
– мука пшенич.– 4 стол.л.= 28г,
– фенхель – 1чайн.л.
– кардамон – 2/3чайн.л.
– корица – 1/3чайн.л.
Вес я ещё для себя записываю и в ложках, так удобно потом пользоваться, если нет под рукой весов. Ложками измеряю без горки, снимаю её ножом.

Салат из печеной свеколки

Пикантный салат сытный и полезный. Он сладкий и острый одновременно. Ингредиенты:

  • 2 средних клубня;
  • 50 гр. грецких орехов;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка оливкового масла.

Свеклу запекаем удобным способом. Даем ей остыть, измельчаем на терке. Грецкие орехи рубим и обжариваем на сковороде. Добавляем к свекле орехи, измельченный чеснок и заправляем оливковым маслом.

Читайте так же:
Технология приготовления десертов учебник

Свеклу любят с давних времен и не зря. Этот сладкий карамельный вкус очень интересен и в овощных блюдах и в десертах. Теперь вопрос как правильно запечь свеклу в духовке испарился сам собой. А разнообразие рецептов и способов приготовления запеченных корнеплодов даст разгуляться творческой фантазии хозяек.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector