Candycane.ru

Вкусные рецепты мира
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вкусно, аж жуть! Готовимся к Хэллоуину

Вкусно, аж жуть! Готовимся к Хэллоуину

Торт убийцы, печенье с пауками, кейк-попсы с мумиями – ну скажите, кто будет есть эти страсти-мордасти? Все будут! И с превеликим удовольствием, ведь к празднику Хэллоуина нас ждут ужасно забавные и страшно вкусные десерты от профессионала сладкой жизни Ольги Краснопевцевой.

Кейк-попсы-мумии

Печенье-паучки

Ольга Краснопевцева

Трайфл на Хэллоуин с тыквой и облепихой

Морковный торт на Хэллоуин

Пунш на Хэллоуин

Пунш на Хэллоуин

Пунш на Хэллоуин: YouTube/vanzai

Представляем вашему вниманию простой в приготовлении и очень вкусный напиток — пунш американской кухни (безалкогольный вариант). Понадобятся такие продукты:

  • яблочный сок — 1 л;
  • клюквенный сок — 1 л;
  • апельсин — 4 шт.;
  • яблоки — 3 шт.;
  • мускатный орех — по вкусу;
  • корица — 1 палочка.

Вот порядок приготовления пунша:

  1. Яблочный и клюквенный соки перелейте в кастрюлю.
  2. Каждый апельсин разделите на две части. Выдавите из них сок и смешайте с содержимым в кастрюле.
  3. В смесь фруктовых соков положите палочку корицы.
  4. Добавьте молотый мускатный орех.
  5. Кастрюлю установите на огонь.
  6. С яблок очистите кожицу. Вырежьте на плодах хэллоуинскую гримасу, которую обычно вырезают на тыквах. Отрежьте ту половину яблока, которая осталась без декора.
  7. Как только пунш начал закипать, выключите его. Сверху выложите яблоки «лицом» кверху. При желании всыпьте размороженную клюкву.

Такой пунш подается в кастрюле охлажденным. Можно разлить по стаканам. На подготовку потратите 5 минут, а на приготовление — 30 минут.

Идеи декора сладостей к Хэллоуину

Для подачи на празднике пригодится также подставка для кейкпопсов.

Пряники Halloween

пряники на хэллоуин фото

С помощью нашего набора формочек для пряников «Хэллоуин» можно испечь летучую мышку, тыковку, шляпу ведьмы и призрака.

А затем их украсить:

Заранее красим айсинг в оранжевый, черный и зеленый цвет и помещаем в кондитерский мешок. Черной у нас будет мышка, оранжево-зеленой – тыковка, а какими у вас будут шляпа и призрак? Дайте волю фантазии!

Читайте так же:
Десерт отзывы сотрудников

Чтобы раскрасить пряники айсингом, сначала нужно нанести контур рисунка: для этого отрежьте самый кончик мешка, чтобы получить тонкую линию, и обведите. А уже потом – заполняйте сегмент цветом. Не забудьте нарисовать тыковке рот и глазки, чтобы получился Веселый Джек!

Две идеи для капкейков на Хэллоуин

Ведьмина шляпа

Идея интересная и простая в реализации – «Ведьмина шляпа».

  • На готовом капкейке делаем фиолетовую шапочку крема в цвет капсулы: мы взяли для этого краситель, кондитерский мешок с насадкой, и конечно же, крем.
  • На шапочку устанавливаем черный вафельный рожок.
  • И дополняем конструкцию «ремешком» из мастикизеленого цвета с желтой пряжечкой.

Страшно симпатичные картинки

А еще проще украсить капкейки – с помощью заказанных у нас готовых пищевых картинок. У нас много разных сюжетов на сахарной и вафельной бумаге: выбирайте.

Заказываете, вырезаете… Для прочности картинки рекомендуем смазать ее заднюю часть растопленным шоколадом и дать застыть, а затем уже помещать на шапочку крема капкейка.

Рецепты на Хэллоуин

Рецепты на Хэллоуин могут быть самыми обычными, особенность их в том, что они по-особенному украшены и поданы. Приготовим на радость. ой, страх вкусняшки!

Вы не любите Хэллоиун? Могу понять, но если отнестись к этому празднику как к развлечению, с юмором — то уже будет совсем нестрашно, а наоборот — весело и забавно.

Тыквенный суп

Торт на Хеллоуин

Сегодня рассмотрим по одному блюду из категории закуски, супы, основное блюдо и десерт/выпечка.

Любимое блюдо многих — фаршированные яйца . Готовьте по-своему рецепту, а вот как окрасить яйца расскажу!

Рецепты на Хэллоуин

1. Чертовские яйца

Чертовские яйца

Если вам весело на Хэллоуин, то вам может понравиться эта страшно-красивая закуска. Фаршированные яйца — это звучит довольно скучно — но эти яйца чертовски хороши: восхитительны благодаря васаби и пюре из авокадо. А еще они выглядят страшно-симпатично своей темным мраморностью на столе Хэллоуина.

Прибегаем к натуральному красителю — черничному соку . Ягоды могут быть как свежие, так и замороженные.
Или вы просто используете другой натуральный краситель, например пюре из шпината или вишневый сок .

  1. Ягоды черники сварить в небольшом количестве воды, а затем пюрировать.
  2. Скорлупу вареных яиц побить ложкой, чтобы она образовала мелкие трещины, но не отламывалась.
  3. Затем просто положить яйца в черничный сок на несколько часов (желательно в холодильник на ночь), аккуратно очистить. и та-дааа — эффект ужаса готов.
Читайте так же:
Орио десерт рецепт

Начинка делается быстро:

  1. разрезать мраморные яйца пополам
  2. и извлечь яичный желток.
  3. Яичный желток, авокадо, лимонный сок, соль, перец и васаби пюрировать с помощью блендера. — Используйте васаби экономно, потому что японский хрен очень острый.
  4. Массу отжать через кондитерский мешок в половинки яиц.

Еще один маленький трюк для тех, у кого дома нет кондитерского шприца/мешка: положить массу в пакет для заморозки, отрезать маленький уголок и выдавить массу контролируемым давлением. Фаршированные яйца со щепоткой темного паучьего выводка . — ну, конечно, их надо темными семенами кунжута, и закуска к Хэллоуину готова.

Другие закуски вы увидите в слайдере.

2. Мексиканский салат Тыква

Мексиканский салат Тыква

Вам нужно

  • — салат айсберг, порванный на кусочки
  • — 4 больших нарезанных кубиками помидора,
  • — 600 граммов фарша, обжаренного,
  • — 1 бутылка соуса сальсы,
  • — 1 банка кукурузы.
  • — 1 банка фасоли,
  • — 2 чашки сметаны,
  • — 200 грамм тертого гауда,
  • — пакет чипсов тортилья

Как приготовить

  1. Все консервированные продукты слить через сито.
  2. Сложить все ингредиенты слоями по порядку в миску, выстеленную пищевой пленкой. Миску перевернуть на доску — если будет выступать сок, убирать бумажными полотенцами.
  3. Снять миску и пленку.
  4. Украсить салат чипсами и огурчиком как на картинке. Если чипсы не хотят «приклеиваться» к салату, используйте сливочный сыр.
  5. Глазки из сливочного сыра и фасольки.

Конечно, вы также можете варьировать количество продуктов и сами ингредиенты: например, вместо бобовых взять маринованные огурчики; вместо сметаны — сливочный сыр.

4. Закуска «Мумии»

печенье мумиимумии - сосиска в тестеВыглядит это угощение довольно забавно.

Ингредиенты:

Готовое слоеное тесто
Мясной фарш или бекон, или колбаса
Сыр
Черные оливки
Соль, перец

Приготовление:

  1. Раскатать тесто толщиной 0,5 см, вырезать кружочки диаметром 8 см. Отдельно раскатать более тонкий пласт, разрезать его на полоски шириной 1 см.
  2. Сверху кружков из теста выложить фарш, перемешанный по вкусу с солью и перцем. Толщина начинки до 1 см, выкладывать, отступив от краев теста.
  3. Сверху фарша положить маленький слайс сыра.
  4. Сверху начинки разложить ранее приготовленные полоски теста, имитируя бинты мумии.
  5. Глаза сделать из оливок.
Читайте так же:
Десерт орео рецепт

Аналогичным образом можно сделать и саму мумию, используя то же тесто и сосиски. Подача блюда с красным соусом будет выглядеть особенно эффектно.

«Червяки в грязи»

Это блюдо готовится очень быстро. На весь процесс уйдет максимум 15 минут. А результат заставит содрогнуться даже самых невозмутимых гостей.

  • 2 стакана холодного молока;
  • 1 упаковка готового шоколадного пудинга;
  • 220 г взбитых сливок;
  • 1,5 стакана раскрошенного шоколадного печенья (например, Oreo)$
  • 20 готовых мармеладных червяков.

Смешайте пудинг с холодным молоком. Взбивайте смесь до тех пор, пока порошок полностью не растворится в молоке. Оставьте пудинг застывать на 5 минут. Вмешайте в массу взбитые сливки и полстакана раскрошенного печенья.

Разложите блюдо по бокалом, сверху посыпьте оставшимся печеньем и украсьте мармеладными червяками. Перед подачей охладите.

Коктейль “Глаза безумца”

Что пить на Хэллоуин: 7 вкусных и страшных коктейлей делаем сами - фото 7

Коктейль элегантный, дорогой, но вкусный и в подаче очень эффектный. Особенно, если вы не поленитесь сделать из личи глазные яблоки — их потом можно съесть.

Ингредиенты:

  • голубой ликер – 15 мл;
  • сок личи – 60 мл;
  • водка – 30 мл;
  • красный джем — для украшения;
  • плод личи, маленькая зеленая оливка и черника — для украшения.

Приготовление:

В шейкере смешиваются все ингредиенты и выливаются в охлажденный бокал для мартини. До того, как вы нальете туда сам коктейль, бокал следует снабдить шокирующими кровавыми потеками. Для этого край бокала нужно заранее окунуть в джем и оставить, чтобы масса застыла на краях.

После этого вливаем алкогольное содержимое в бокал и украшаем бокал глазами на шпажках — глаза делаем из очищенного плода личи в который в замен косточки вставляется оливка и черника в качестве зрачка.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Десерт ру отзывы
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector