Загрузка...Десерт мамины рецепты
Помидоры маринованные
Не все же меня читают в инстаграмм)) Не могу не поделиться здесь абсолютным хитом))
8 Сен 2018 в 1:36 PDT
В общем, сказать, что вкусно-не сказать ничего)))
Очень вкусно будет тем, кто любит всякие блюда "по-корейски" , чесночные, маринованные.
Получается три литровые емкости. Готовятся достаточно быстро, продукт сезонный, самое время! Стоит в холодильнике долго, если вы, вдруг, задержались с поеданием На праздничный стол, на каждый день, в общем, делайте сразу! Через ночь помидоры готовы. И чем дольше они стоят, тем еще вкуснее становятся!.
Готовьте сегодня- и завтра (и еще несколько дней) вы будете наслаждаться!
2 кг помидоры (плотные, разрезать на четверти)
3-4 шт сладкого перца, очистить и перекрутить на мясорубке вместе с
очищенными 2 шт. головками чеснока.
Порезать мелко пучок укропа и петрушки.
2 ст лож.соли
100 г сахара
100 мл уксуса
100 мл растительного масла.
Смешать хорошо.
Слоями укладывать помидоры в емкости, перекладывая перцем и поливая маринадом.
Уложить неплотно до крышки. Закрыть и хорошо встряхнуть.
Поставить в холодильник на 8 часов.
Факультативно можно добавить, перекрутив со сладким, маленький кусочек горького перца
Информация об этом журнале
- Цена размещения 10 жетонов
- Социальный капитал 53
- В друзьях у
- Длительность 24 часа
- Минимальная ставка 10 жетонов
Кремовый десерт
Наши мамы − те ещё сладкоежки даже в 50 лет. Поэтому кремовый десерт на день рождения – настоящий подарок!
- 3 коржа;
- 200 г сливочного сыра;
- 120 г сливочного масла;
- 800 г сахара;
- 1 ч. л. ванили;
- 120 г кокосовой стружки;
- 220 г сахарной пудры;
- 100 г пекана.
Приготовление:
- В миску выложите ванилин, сливочный сыр и масло. Тщательно взбейте миксером.
- Всыпьте пудру и снова взбейте до воздушности.
- Кокосовую стружку слегка пожарьте на сковороде, а пекан раздробите на небольшие крошки.
- Нижний и последующие коржи смажьте полученным кремом. Обработайте им торт по бокам.
- Весь десерт обсыпьте кокосовой стружкой и крошкой. Поставьте в холодильник на 6 часов.
С сыром
- Время: 50 минут.
- Количество порций: 4 порции.
- Калорийность блюда: 550 ккал в 100 г.
- Предназначение: на завтрак, обед, ужин.
- Кухня: абхазская.
- Сложность приготовления: легкая.
Абхазскую мамалыгу или абысту принято готовить без соли. Ее подают с вкусным ореховым соусом арашых сыдзбал, мацони, соусом из кисловатой алычи, холодным молоком и даже медом. Каша приобретет однородную консистенцию, как на фото, если соблюдать температурный режим и непрерывно помешивать ее, отделяя от стенок казанка. Сыр можно взять по вкусу, желательно твердый.
- мука кукурузная – 3,5 ст.;
- молоко – 3,5 ст.;
- вода – 1 ст.;
- сыр рассольный – 600 г.
- Влить в котелок молоко, слегка разбавить водой. Довести до кипения.
- Натереть 200 граммов сыра на крупной терке, добавить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 20 минут.
- Добавить муку. Варить 20 минут до загустения, постоянно помешивая.
- Добавить оставшийся сыр. Вымешивать, пока каша и сыр не станут однородной массой.
- Накрыть крышкой, томить 5 минут.
- Подать к столу.
Приятного аппетита!
Мы предлагаем вам примерный рацион кормящей мамы, который можно использовать, как основу для составления собственного меню.
Первый день
каша, можно на основе нежирного молока (старайтесь не использовать рис, пока кишечник не нормализует работу после родов);
молочный йогурт (лучше, без искусственных наполнителей, для вкуса можно использовать сезонные ягоды и фрукты);
несладкий ягодный компот (собственного приготовления) или морс.
суп на нежирном мясном бульоне (например, на говяжьем или курином бульоне), для которого можно использовать и хорошо проваренную белокочанную капусту;
отварной картофель (в небольшом количестве, так как содержащийся в нем крахмал может осложнить работу кишечника);
несколько кусочков хлеба (лучше использовать хлеб с отрубями или из муки грубого помола);
ненасыщенный травяной чай.
В качестве полдника можно использовать кефир или ряженку, питьевой йогурт, печеное яблоко, творог, овощную запеканку (приготовленную в духовке или на пару).
отварная говядина (или индейка);
небольшое количество макаронных изделий из твердых сортов пшеницы;
компот из сухофруктов или отвар из плодов шиповника.
Второй день
отварное яйцо (яйцо не должно быть «всмятку», обязательно тщательно отварите его, это поможет избежать развития серьезных кишечных инфекций);
несколько кусочков хлеба с маслом (хлеб с отрубями, сливочное масло должно быть максимально свежим);
тушеная капуста брокколи;
некрепкий черный чай, в который можно добавить небольшое количество сиропа шиповника.
уха из рыбы нежирных сортов;
отварная куриная грудка (можно приготовить ее на пару);
отварная гречневая крупа, заправленная небольшим количеством сливочного масла;
компот из сухофруктов с печеньем (приготовленным без использования дрожжей).
В качестве полдника можно использовать кефир или ряженку, питьевой йогурт, печеное яблоко, творог, овощную запеканку (приготовленную в духовке или на пару).
запеченный картофель (исключите из своего рациона картофель, жаренный на масле);
салат, приготовленный из листовых овощей, заправленный оливковым маслом;
несколько кусочков сливочного сыра;
фруктовый морс или травяной чай.
Третий день
сырники, приготовленные на пару или творожная запеканка, приготовленная в духовке (не используйте творог высокой жирности) с небольшим количеством нежирной сметаны;
печеное яблоко или творожный йогурт;
чай (в том числе и травяной) или отвар шиповника.
овощной суп или суп-пюре из овощей;
кусочек отварной рыбы нежирных сортов;
макаронные изделия (из твердых сортов пшеницы) или паровые овощи (в этом случае, можно добавить несколько кусочков хлеба);
морс или компот из сухофруктов.
В качестве полдника можно использовать кефир или ряженку, питьевой йогурт, печеное яблоко, творог, овощную запеканку (приготовленную в духовке или на пару).
хлеб со сливочным маслом;
компот или травяной чай.
Чтобы иметь возможность разнообразить свое меню, обратите внимание не только на разнообразие продуктов, но и на способ их приготовления. Дело в том, что из одинаковых ингредиентов, с помощью различных способов тепловой обработки, можно приготовить совершенно разные блюда. Используйте:
приготовление на пару;
запекание в духовом шкафу;
тушение (основным современным помощником может послужить мультиварка);
варку с добавлением небольшого количества специй;
даже жарку! Но на небольшом огне и без использования масла (используя этот метод, можно приготовить очень вкусные и полезные сырники).
Самое главное, о чем необходимо помнить кормящей маме, планирующей свой рацион – питание должно быть разнообразным и сбалансированным, в достаточной степени калорийным и соответствовать потребностям организма в каждый отдельный момент жизни!
