Рецепты десертов с каштанами для сладкой осени

Рецепты десертов с каштанами для сладкой осени

Нет никаких сомнений в том, что, если в течение разных осенних месяцев характерна особая пища, характерная для осени, каштановый Он является одним из самых популярных, наряду с другими продуктами, такими как, например, хурма, грибы или изумительный инжир.

Как вы наверняка знаете, каштаны они состоят из вкусного и питательного плоды каштанаДерево, известное с научной точки зрения под названиемCastanea Sativaи принадлежность к семейству fagaceae, которое характеризуется тем, что является родным для умеренного климата.

Это легко различимая еда, так как фрукты можно найти внутри своего рода ежа, чьи «иглы» имеют тенденцию сильно жалить, если мы берем его пальцами. Поэтому, когда мы идем на поле собирать каштаны в осенние месяцы (настоящий праздник для многих испанских семей), обычно это делают осторожно с помощью деревянной палки и туфель, так как при наступлении на ежей они имеют тенденцию чтобы открыть и их спелые каштаны разбросаны по всей земле.

Каштаны можно есть сырыми, жареными или вареными, а также в виде конфет (как, например, с традиционнымкоричневый ледник, состоящий из вкусных засахаренных или глазированных каштанов).

На самом деле, в последние холодные месяцы осени, как правило, оказываются на улицах с табачниками и лавочниками, которые служат жареные каштаны, заверните в газету или картон, и мы можем наслаждаться приятной прогулкой.

Именно для любителей каштанов мы приготовили специальное с вкусным рецепты с каштанамиидеально подходит для наслаждения в эти дни. Ты смеешь разрабатывать их с нами? Выбирай между своим любимым. Надеемся, они вам понравятся!

Губка из каштанов c шоколадным кремом и сорбетом из хурмы

Grand Cru на М.Бронной, 360 р.

Губка из каштанов — самая занимательная часть десерта. Она получилась, когда обычное бисквитное тесто испекли в микроволновой печи, отчего вкус его стал ярче, а текстура рыхлее. Сорбет и крем приготовлены вполне традиционно, но вот сочетать каштаны, шоколад и хурму до сих пор никому в голову не приходило

Адриан Кетглас, шеф-повар Grand Cru: «Меня учил готовить отец, а он свои блюда всегда сочетал с вином — и я тоже не представляю свою кухню без этого. Каштаны, шоколад и хурма тоже имеют отношение к вину — французы запивают печеные каштаны красным полнотелым бордо, в хурме полно винных танинов, а шоколад подают к красному сладкому. Вместе получается очень винная композиция, по-моему».

Каштановый крем-суп

Авызнаете отом, что втренде сейчас каштановая диета? Она помогает избавиться отшлаков иразгрузить организм. Нонепереусердствуйте— питаться только орехами нестоит. Но супчик приготовить можно.

Нам понадобятся:

• съедобные каштаны (1горсть);
• мясной бульон (500мл);
• просеянная мука (15г);
• растопленное сливочное масло (15г);
• стакан сливок (0,5);
• стебель сельдерея;
• соль иперец;
• гренки.

Способ приготовления

Нарежьте сельдерей, затем положите его ккаштанам изалейте бульоном. Тушите блюдо втечение 30минут намедленном огне. Обязательно накройте посуду крышкой. После при помощи блендера превратите суп впюре. Готово? Приступаем ковторой части.

Обжариваем муку всливочном масле идобавляем пюре. Затем доводим все докипения, солим, перчим, доливаем теплое молоко иснова ждем закипания. Готово! Можно подавать суп, предварительно украсив его зеленью.

Питательные вещества и полезные свойства

В 100 г свежих плодов содержится 200 Ккал.

Благодаря составу каштаны нормализуют обменный процесс, восстанавливают щелочной баланс, вырабатывают новые ферменты. Съедобный каштан помогает при печеночной недостаточности, улучшает работу щитовидной железы.

Противопоказания к применению настойки

Несмотря на свои лечебные свойства, настойка плодов каштана имеет и противопоказания:

• индивидуальная непереносимость;
• гипотония (пониженное давление);
• нарушения менструального цикла;
• запоры;
• почечная недостаточность;
• беременность и лактация.

Купить плоды каштана вы всегда можете в «ФитоКонтинент». Сделайте заказ по телефону 8 804 333 74 23 или прямо на сайте.

Необычные способы использования каштанов, за которые вы полюбите их

В конский каштан, действительно, можно влюбиться. Это могучее дерево было завезено с Восточных Балкан в Центральную Европу всего около 450 лет назад, но сегодня без него нереально представить себе ни один прогулочный парк. Особенно дети радуются каштанам, собирая их для всевозможных поделок и как корм для домашних животных. Однако, коричневые плоды годятся для использования и в бытовых целях, каких именно, узнаете ниже.

Долгосрочное хранение

Первое и самое главное, порошок из каштана можно хранить круглый год без утраты полезных свойств. Главное, хорошо его просушить, чтобы избежать появления плесени.

Моющее средство

На сегодняшний день каштаны являются одним из самых любимых натуральных средств для стирки. Как и знаменитое индийское мыльное дерево, каштан относится к семейству Сапиндовых, обладающему мыльными свойствами. Чтобы сделать экологически чистое моющее средство, разрежьте 5-9 сухих каштанов на 4 части, залейте 300 мл горячей воды и оставьте настаиваться в течение 8 часов. Затем процедите и используйте жидкость для стирки.

Бытовое чистящее средство

Каштан также можно использовать в качестве чистящего средства для кухни, ванной или гостиной. Для этого при помощи молотка измельчите 10 плодов, положите их в банку, залейте 2 л кипятка и не трогайте около 12 часов. После этого процедите настой через марлю и вуаля – заменитель бытовой химии готов.

Источник: smarticular.net

Маска для лица

Чтобы очистить и успокоить раздраженную, а также жирную кожу, рекомендуется сделать следующую маску: 2 ст. ложки каштанового порошка растереть в кофемолке, размешать с водой до состояния кашицы и нанести на лицо на 10-15 минут, затем смыть теплой водой.

Зубной порошок

Если вы предпочитаете отбеливать зубы при помощи активированного угля или куркумы, вам стоит обратить внимание на порошок из каштанов, обладающий очищающим, осветляющим и противовоспалительным эффектом. Смешайте 3 ст. ложки измельченных в пудру плодов с 1 ст. ложкой соды и используйте вместо зубной пасты.

Источник: smarticular.net

Добавка для ванн

Ванна с конскими каштанами стимулирует кровообращение, укрепляет стенки вен и убирает ощущение тяжести в ногах. Замочите 0,5-1 кг каштанов на ночь в 5 л воды, после этого доведите воду с каштанами до кипения, проварите 30 минут, процедите и добавьте в ванну с водой.

Гель для душа

Вместо магазинных продуктов изготовьте свой собственный гель для душа. Для этого 4 ст. ложки каштанового порошка залейте 400 мл воды, добавьте 1 натертое на крупной терке яблоко, прокипятите на малом огне около 20 минут. Затем пропустите через сито в чистую кастрюлю и добавьте 2 ст. ложки дробленного льняного семени, остудите, а потом снова доведите смесь до кипения и немного проварите под закрытой крышкой. В конце процедите и используйте по прямому назначению.

Источник: smarticular.net

Шампунь

Описанный выше рецепт геля для душа можно применять и в качестве средства для волос. Такой шампунь укрепит волосяные луковицы, придаст волосам блеск и здоровый вид.

Настойка

Как правило, настойку из каштанов используют для лечения кашля, варикозного расширения вен, атеросклероза, геморроя или кожных заболеваний, таких как экзема. Для приготовления настойки понадобятся 2 ингредиента: каштаны и 40-градусная водка.

Раздробите около десятка каштанов при помощи молотка или кофемолки, заполните ими половину стеклянной банки и налейте спиртное так, чтобы покрыть измельченные плоды. Затем плотно закрутите крышку и настаивайте на протяжении 3 недель в теплом месте, периодически встряхивая. Процедите через марлю или кофейный фильтр и храните в стеклянной таре темного цвета.

Источник: smarticular.net

Борьба с тлей

Сапонины, содержащиеся в каштанах, помогают бороться с тлей на садовых растениях. Сделать средство для опрыскивания можно, полчаса прокипятив 15 разрезанных напополам каштанов в 1 л воды.

Пищевой крахмал

Семена каштана содержат много крахмала, но пригодными для пищи они становятся после определенной обработки. Для этого необходимо на ночь замочить их в воде, затем слить ее и прокипятить каштаны в свежей порции воды. После этого высушить, переработать в порошок и использовать для приготовления блюд в качестве загустителя.

Каштановый топиарий

Поделки из каштанов своими руками нетрудно смастерить и для украшения интерьера.

Оригинальный топиарий, в оформлении которого вместо кофейных зерен применены орехи, отлично дополнит домашнюю обстановку.

Для работы надо приготовить:

• цветочный горшок;
• палочку и шар;
• орехи;
• качественный клей;
• гипс;
• бесцветный лак;
• элементы декора.

1. Используя качественный клей, оформить шар-основу топиария.
2. Палочку аккуратно обмотать ленточкой, закрепить капелькой клея.
3. Заготовку закрепить в горшке при помощи гипса.
4. После высыхания изделия декорировать грунт. Его несложно покрасить или накрыть мхом.
5. Поделку нетрудно украсить дополнительно по своему вкусу и покрыть бесцветным лаком.

Аналогичным образом несложно смастерить и новогоднюю ёлочку. В качестве основы удобно использовать конус из картона или готовую основу подобной формы.

Продолжая новогоднюю тему, несложно смастерить из каштанов семью забавных головастиков-гномов в ярких колпачках.

Оригинальное наглядное пособие из орехов с нанесенными на них цифрами или буквами поможет ребенку освоить азы счета или алфавит.

Собрав большое количество плодов каштана, несложно оформить из них красивый венок, декорировать вазу или создать оригинальное настенное панно.

Создание оригинальных поделок послужит отличным способом провести время вместе с семьей.