Кето-диета: что это такое, преимущества и ограничения

Кето-диета: что это такое, преимущества и ограничения

Кето — одна из самых популярных программ питания для снижения веса. Рассказываем о том, как она работает, чем полезна и кому точно не подходит.

Что такое кето-диета

Кето-диета радикально отличается от других программ похудения и здорового питания. В ней действуют 3 простых правила: больше правильных жиров (где-то 65-75% от суточной калорийности рациона), умеренный уровень белков (15-25% от суточной калорийности) и очень мало углеводов — до 5-10%, это примерно от 20 до 50 г. Таким образом, углеводы в питании максимально ограничены, а в качестве альтернативного источника энергии организм использует кетоны.

Кетоз — это физиологическое состояние организма, возникающее при ограничении углеводов в питании. В переводе с медицинского, организм начинает расщеплять жир для получения энергии.

Не путайте этот процесс с кетоацидозом. Несмотря на то что корень в словах одинаковый, это совершенно разные состояния. Кетоацидоз — это жизнеугрожающее состояние, возникающее при неконтролируемом сахарном диабете.

Преимущества кето-диеты

Жиры отлично насыщают: мы реже едим и не съедаем лишних незаметных калорий, а суммарное поступление калорий ниже, чем при обычном стиле питания.

Использование жиров в питании снижает аппетит и потребность в сладком, и тут прямая закономерность: чем меньше вредных углеводных перекусов, тем ниже вес. Этим концепция кето-диеты схожа с методом интервального голодания.

Ограничения кето-диеты

Несмотря на всестороннюю пользу, некоторые ограничения всё-таки присутствуют. Кето-диета не рекомендована при:

• диабете 1 и 2 типов и при неконтролируемых высоких показателях глюкозы в крови;

• наследственных болезнях обмена жирных кислот;

• тяжёлых нарушениях жирового обмена (дислипидемии) или приёме препаратов, влияющих на обмен жиров;

• перенесённых острых сердечно-сосудистых заболеваниях;

• мочекаменной болезни;

• панкреатите;

• печёночной недостаточности.

В остальном стоит учитывать временные побочные явления.

В первые дни соблюдения кето-диеты могут появиться слабость и усталость: головная боль, снижение физической активности и концентрации внимания. Эти симптомы связаны с адаптацией организма при переходе с углеводного типа питания на жировой и держатся, как правило, всего несколько дней — после чего успешно исчезают.

Кето-рационы «ВкусВилл Готовит»

Команда «ВкусВилл Готовит» модифицировала кето-рационы и создала 2 новые программы для ваших спортивных целей: добавили больше высококачественных белковых продуктов для более лёгкого перехода на кето-рацион.

Программы «Кето» и «Кето Лайт»

«Кето Лайт» является «мостом» для постепенного перехода с обычного питания к рациону «Кето». В этой линейке количество жиров в питании несколько меньше, чем при обычной кето-диете (в среднем 50-65% от суточного рациона), а содержание медленноусвояемых углеводов более умеренное. В этой программе больше безглютеновых круп, таких как киноа, гречка, рис и амарант.

Программы «Кето» и «Кето Лайт» включают 3 основных приёма пищи и небольшой кето-десерт — лёгкие и сладкие изделия без сахара. В десертах мы используем высококачественную миндальную и кокосовую муку, а также полезные жиры. Это делает их не просто вкусными, но и максимально полезными.

В основном рационе сделали акцент на полезных моно- и полиненасыщенных жирных кислотах, поэтому в наших рационах ещё больше рыбы, оливкового масла, семян, орехов и авокадо.

Рыба и морепродукты: больше жирной морской рыбы (сёмга, форель), а также белой рыбы и морепродуктов со средней жирностью (дорадо, сибас, угорь и креветки).

Мясо, птица: говядина, курица и индейка. И минимум бекона.

Заказать кето-рационы можно только в Москве и онлайн в разделе «ВкусВилл Готовит» — с доставкой до двери или в ближайший магазин «ВкусВилл». К заказу доступны линейки на 1300, 1500 и 1700 калорий. Доставка осуществляется ежедневно.

Материал подготовлен совместно с медицинским экспертом и несёт ознакомительный характер. При наличии заболеваний проконсультируйтесь со специалистом.

Топ-10 зимних боулов

Что входит в зимний боул? Цитрусовые, ягоды, которые мы успели заморозить еще летом, корнеплоды, крупы, овощи и авокадо. Блюдо должно быть сытным и полезным. Здорово, если оно при этом окажется еще и теплым, потому что в холодное время года вопрос температур становится наиболее актуальным. И побольше полезных жиров, орехов и масел — их так не хватает, когда за окном идет снег. Ловите наш топ-10 лучших рецептов.

Зимний боул с киноа, тыквой, тофу и гранатом

• 250 г киноа
• 1 гранат
• 1 луковица
• 300 г тыквы
• несколько листьев шпината
• 180 г тофу
• 1 ст. л. кокосового масла
• 1 ч. л. черного перца
• 1 ч. л. измельченного чеснока

Кубиками нарезаем лук и мякоть тыквы, обжариваем в масле. Добавляем специи, шпинат и перемешиваем. Киноа отвариваем, как указано на упаковке. Добавляем его к овощам и перемешиваем. Тужа же — кубики тофу и зерна граната. Прогреваем в течение пары минут и выкладываем в боул.

Боул с лапшой, овощами и тофу

• 200 г тофу
• 20 г кокосового масла
• 20 г ореховой пасты
• 20 г соевого соуса
• 20 г сока лайма
• 150 г лапши
• 2 крупные моркови
• 1 огурец
• 1 болгарский перец
• пучок зеленого лука
• пучок свежего базилика

Нарезаем тофу кусочками. Соевый соус смешиваем с ореховой пастой, лаймовым фрешем. Заливаем этим маринадом тофу и обжариваем в кокосовом масле до корочки. Лапшу готовим согласно инструкции. Выкладываем ее в боул, добавляем нарезанные овощи, кубики тофу, измельченный зеленый лук и базилик. Подаем теплым.

Боул с апельсиново-имбирным соусом

• брокколи
• батат
• 40 мл оливкового масла extra virgin
• 40 г кунжута
• краснокочанная капуста
• лимона
• чашка киноа (отварного)
• чашка зеленой чечевицы (отварной)
• 2 моркови
• авокадо
• красный апельсин
• ростки брюссельской капусты
• конопляные семена для украшения

Разогреваем духовку до 200 градусов. Выкладываем на противень кусочки батата, солим, перчим и сбрызгиваем оливковым маслом. Запекаем 20 минут. После этого добавляем на противень соцветия брокколи (тоже сбрызнуть маслом и посыпать кунжутом). Готовим еще четверть часа.

В это время смешиваем краснокочанную капусту (предварительно рубим ее помельче) с соком лимона и солью. Можно немного помять ее руками, чтобы она стала мягче. Готовые киноа и чечевицу смешиваем и раскладываем по мискам. Добавляем овощи из духовки, краснокочанную капусту, морковь (предварительно натерли на терке), авокадо (нарезать кусочками) и дольки апельсина. Посыпаем ростками брюссельской капусты и конопляными семенами. Осталось только приготовить коронную заправку и полить ее сверху. Для этого взбейте все перечисленные ниже ингредиенты в блендере и все.

• 1/2 чашки кешью
• 1-2 головки чеснока
• 1 небольшой корень имбиря, очищенный
• 1 ст. л. яблочного уксуса
• 1 ст. л. кленового сиропа
• сок 1 лимона
• 1/2 ч. л. куркумы
• соль и перец
• щепотка молотого перца Чили

Сладкий и теплый смузи-боул на кокосовом молоке

• 300 мл кокосового молока
• 1/4 стакана овсяных хлопьев
• 1 банан
• 2-4 финика
• 2 ст. л. мягкого тофу
• 1 ст. л. какао-порошка
• 1/4 стручка ванили
• семена льна или чиа для подачи

Кокосовое молоко смешиваем с ванилью и доводим до кипения. Когда оно немного остынет, заливаем овсяные хлопья и взбиваем блендером. Банан нарезаем кусочками. Финики очищаем от косточек. Тофу слегка разминаем вилкой. Все это отправляем в овсянке и снова взбиваем. Переливаем смузи в боул и посыпаем семенами чиа и льна. Блюдо обязательно нужно подавать теплым.

Утренний боул с киноа, яблоками и фундуком

• 150 г киноа
• 2 яблока
• 20 г изюма
• 40 г сырого фундука
• немного лимонного сока
• ореховое масло
• щепотка соли
• кленовый сироп

Киноа готовим, как написано на упаковке, только добавим к нему горсть изюма. Готовую кашу откидываем на дуршлаг. Раскладываем по мискам и заправляем маслом. Яблоки лучше взять разных цветов. Нарезаем их небольшими кубиками, удалив сердцевины. Сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели. Фундук рубим ножом и обжариваем на сухой сковороде. Выкладываем яблоки и орехи на киноа и поливаем сиропом.

Ланч — боул

• 200 г салатного микса
• 150 г помидоров черри
• 1 сладкий перец
• 100 г шампиньонов
• 100 г кускуса
• 100 г соевой спаржи
• 50 г семян подсолнечника
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. бальзамического уксуса
• соль
• перец

Кускус заливаем кипятком и оставляем под крышкой на 10 минут. Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками. Черри — на половинки. Грибы — на четвертинки (если не привыкли есть их сырыми, можете слегка обжарить). Прокаливаем семечки на сухой сковороде. Соевую спаржу предварительно замачиваем, добавив любимые специи. Все, можно собирать боул.

Начинаем с салатного микса. Сверху отдельными горками выкладываем кускус, овощи, грибы и спаржу. Осталось только посыпать семечками и сбрызнуть бальзамическим уксусом.

Боул с редисом, тофу и соевым соусом

• 200 г риса
• 100 г твердого тофу
• 1 ст. л. растительного масла
• авокадо
• 4 ст. л. соевого соуса
• 50 г кешью
• редис
• кинза
• помидор
• 50 г сладкой кукурузы
• лимон

Тофу нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Отвариваем до готовности рис. Нарезаем помидоры и авокадо кубиками. Рис выкладываем в тарелку, заправляем его соевым соусом. Сверху — кукурузу, авокадо, помидоры, дробленый кешью и обжаренный тофу. Добавьте листья кинзы и тонкие ломтики редиса. Сбрызгиваем лимонным соком — и боул готов.

Боул от шеф-повара

• половинка помидора
• треть авокадо
• горсть шпината
• 4 ст. л. отварного нута
• 3 ст. л. отварного киноа
• вяленые томаты по вкусу
• 3 бруска тофу
• пучок петрушки
• половина зубчика чеснока
• оливковое масло
• копченая паприка
• соль
• перец
• лимон
• 100 г тыквенных семечек

Киноа отвариваем, согласно инструкции. Обжариваем тыквенные семечки, добавляем петрушку, чеснок, 50 мл масла, немного воды, соль, перец и лимонный сок. Все перемалываем блендером. Ложку полученного соуса добавляем в киноа. Остальной — убираем в холодильник.

Нут обваливаем в оливковом масле, добавив в него немного копченой паприки. Запекаем 15 минут при 180 градусах. Он должен стать хрустящим.

Помидор и авокадо нарезаем крупными кубиками. Добавляем шпинат и вяленые томаты. На сухой сковороде обжариваем тофу. Собираем боул.

Боул с чечевицей и хумусом

• 0,5 стакана тигровой чечевицы
• 150 г шампиньонов
• авокадо
• хумус
• салатный микс
• зеленый горошек
• спаржа
• семена подсолнечника
• половина лимона
• оливковое масло

Сначала приготовим заправку. Смешиваем 8 ст.л. оливкового масла и сок лимона, добавляем соль и тщательно перемешиваем. Чечевицу отвариваем, сбрызгиваем ее полученным соусом. Слегка припускаем зеленый горошек на сковороде вместе с грибами.

В глубокую миску сначала выкладываем чечевицу, затем салатный микс и дольки авокадо. Рядом выкладываем хумус, горошек и грибы. Поливаем заправкой и посыпаем семечками.

Боул Northberry

Самый быстрый, но вместе с тем сытный и полезный боул можно приготовить из фруктового десерта со злаками и ягодами «Northberry» (если еще не видели его, обязательно загляните в раздел “Десерты яблочные” на нашем сайте). На выбор — черника и облепиха. В остальном состав схожий — натуральные печеные яблоки и пророщенные зерна ржи и овса (в десерт с черникой еще добавили пророщенную пшеницу). Просто разогрейте десерт в микроволновке и переложите в красивую миску. А летом, когда за окном будет жарко, его можно есть даже холодным.

Показания к применению

Капсулы Кетоформ применяют для снижения веса при следующих состояниях:

• ожирение алиментарное с индексом массы тела (ИМТ) 30 кг/м2 и более;
• ожирение с ИМТ 27 кг/м2 и дислипидемией;
• повышенный аппетит;
• риск наследственного ожирения;
• нарушение обменных и метаболических процессов.

Доказательства эффективности

Нередко на форумах, на которых обсуждают секреты похудения, можно встретить мнение пользователей, которое говорит о том, что средство Кето Диета является полнейшим обманом. Однако все эти утверждения являются заблуждением, ведь эффективность препарата доказана европейскими учеными, которые проводили клинические испытания, эксперименты.

Препарат имеет необходимые сертификаты о высоком качестве средства для похудения KetoDieta. То есть, вы можете совершенно легально приобрести эту биологическую добавку, которая не вызывает аллергических реакций.

Чем же тогда обусловлены негативные отзывы людей об этом средстве? Похудение с помощью капсул Кето Диета является совершенно индивидуальным для каждого. Проще говоря, если у человека есть особенности, как, например, заболевание сахарным диабетом, то тут одним препаратом не обойтись. Придется комплексно подходить к вопросу потери веса, занимаясь спортом, принимая специальные лекарства и придерживаясь определенной диеты. Но положительных отзывов намного больше, чем отрицательных. Ознакомиться с реальными историями похудения, а также оставить свой отзыв Вы можете на специальной странице.

Результаты лабораторных тестов Кетодиета в НИИ Министерства Здравоохранения:

Группа испытуемых (100 человек), имеющих избыточную массу тела, в течение месяца принимала Кетодиета ежедневно в качестве пищевой добавки, не меняя при этом обычный рацион. В ходе исследования были получены следующие результаты:

1.Потеря жировой массы от 12 до 15 кг.
– при избавлении от веса в 15кг – 95%
– при избавлении от веса в 12кг – 100%.
*Под потерей в данном случае понимается избавление от жировой массы и ее отсутствия 1 месяц.

2. Заметное улучшение обмена веществ.

3. Повышение тонуса и физической активности.

4. Улучшение работы печени и эндокринной системы.

Доказано, что Кетодиета оказывает мощное воздействие на ускорение метаболизма и сжигание жировой массы. Он показан к применению лицам, имеющим избыточный вес, лицам с нарушенным обменом веществ и сахарным диабетом.

Форма выпуска

Средство для похудения КетоДиета выпускается как в форме таблеток, так и в форме капсул, которые размещаются на блистерах по десять штук. Содержимое лежит в картонной коробке, куда входит один блистер и инструкция по применению.

Если Вы хотите всегда иметь под рукой инструкцию как правильно принимать капсулы Кето Диета, то можете для удобства скачать на компьютер или телефон электронную инструкцию

Сложно ли придерживаться кетогенной диеты

Кетодиета — не самый лёгкий режим питания, особенно поначалу. Когда ваш организм начнёт испытывать нехватку глюкозы, могут проявиться симптомы кето‑гриппа Ketogenic Diet : тошнота, рвота, головные боли, усталость, головокружение, бессонница High-glycemic-index carbohydrate meals shorten sleep onset и запоры. Они держатся от 2–3 дней до нескольких недель.

При этом нельзя потреблять больше углеводов, чтобы облегчить состояние.

Если сорвётесь, организм получит желанную глюкозу, вы выйдете из кетоза и придётся повторять всё сначала. В этом сложность поддержания диеты. С другой стороны, в этом и её преимущество: вы знаете, что после срыва снова придётся проходить через неприятную адаптацию, поэтому будете держаться.

Принцип действия кето-диеты

Основным источником энергии в организме при нормальных условиях являются углеводы. Углеводы преобразуются в глюкозу, та в свою очередь преобразуется в гликоген и накапливается в таком виде в печени и мышцах и расходуется как энергия в процессах жизнедеятельности.

Если же ограничить количество поступающих углеводов, то организм начинает искать альтернативный источник энергии — и начинает использовать для этого жиры, трансформируя их в кетоновые тела, которые и становятся источником энергии. Состояние организма, использующего кетоновые тела в качестве основного источника энергии, называется кетозом. Это эволюционный механизм, позволяющий выживать в условиях с дефицита углеводной пищи.

Побочные эффекты кето-диеты:

• При длительной диете возможен переход кетоза в кетоацидоз, что является паталогическим состоянием
• Интоксикация (при длительной диете)
• Раздражительность
• Бессонница
• Авитаминоз

Как приобрести средство

Купить Ketoform в аптеке не предоставляется возможным, поскольку его продажа осуществляется только через наш официальный сайт. В случае обнаружения Ketoform в аптеке следует принять вышеуказанное обстоятельство во внимание.

Вместо оригинального Кетоформа в аптеке можно обнаружить аналоги разной стоимости. Их эффективность вызывает сомнение.

Где купить Кетоформ и сколько он стоит можно узнать на нашем официальном сайте производителя. Для этого в заявке укажите контактные данные (имя и телефон) нажать на пункт «ЗАКАЗАТЬ». Также можно получить дополнительную информацию у оператора.