Мед с орехами: топ-6 рецептов

Мед с орехами: топ-6 рецептов

Орехи в сочетании с медом представляют полезный тандем, который оказывает укрепляющее действие на человеческий организм. Народная медицина шагнула дальше в использовании медово-ореховой смеси, определив набор дополнительных ингредиентов, которые делают целительное снадобье вкуснее, увеличивая оздоровительный эффект.

Рассмотрим несколько вариантов приготовления медово-ореховой смеси в виде популярных рецептов витаминных смесей с натуральным пчелиным медом, в которых задействованы грецкие орехи (сухие дозрелые и зеленые), другие виды орехов, сухофрукты, лимоны.

Кекс на сметане с яблоками и корицей

Медовый кекс, приготовленный на сметане с яблоками и корицей, выходит еще и таким необыкновенно нежным, что на его калорийность можно будет закрыть глаза.

Ингредиенты:

• мука – 300 гр.;
• мед – 240 гр.;
• яйца – 2 шт.;
• сметана – 200 гр.;
• масло (сливочное) – 50 гр.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• сода – ½ ч. л.;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• ванилин, сахарная пудра – по 1 щепотке.

Варианты приготовления

Решились сделать пасту? Отличная идея. Прокрутите ядра в кофемолке или перемелите ступкой. На мясорубке прокрутите сухофрукты, по дольке лимона и апельсина. Все смешайте с медом и разложите в прокипяченные банки. Закатайте крышками, украсьте и дарите любимым с пожеланиями крепкого здоровья.

• ядра грецкого ореха, изюм, курага, финики, чернослив (по 50 г каждого ингредиента);
• ядра грецкого ореха (засыпать до полной банки), имбирь (100 г через терку), сок из одного лимона без косточек (эффективное средство при похудении);
• кешью, кедровые ядра, арахис, фундук;
• зеленые грецкие орехи (по вкусу будет немного горчить);
• ассорти ядер, лепестки чайной розы.

Постное печенье с мёдом и огуречным рассолом

Следующий рецепт необычен, для приготовления постного печенья в нём используется непривычный ингредиент — огуречный рассол. Не стоит бояться, что рассол испортит вкус выпечки — он лишь сообщит тесту пряный аромат и слегка солоноватый вкус. Для приготовления вам понадобятся:

• Пшеничная мука (200 гр.);
• Мёд натуральный (300 гр.);
• Рассол огуречный (1 стакан);
• Подсолнечное масло (120 гр.);
• Сода (1 чайная ложка).

Все ингредиенты смешиваем в глубокой посуде и замешиваем густое эластичное тесто. Формируем печенье — можно скатать из него шарики или лепешечки, а можно раскатать пластом и вырезать фигурки и кружочки. Получается очень вкусно и быстро! Такое печенье можно употреблять тем, кто держит пост. Подавайте его с чаем и мёдом, посыпав сахарной пудрой или маком.

Рецепты на основе лимона и мёда

Нетрадиционная медицина располагает множеством рецептов лечебных средств с лимоном и мёдом на все случаи жизни.

Медово-лимонный напиток от простуды

При респираторных заболеваниях необходимо употреблять большое количество жидкости: травяные чаи с мёдом и лимоном или просто напиток, приготовленный на воде. Для этого нужно размешать 1ст. ложку мёда в 250 мл тёплой воды и добавить ломтик лимона.

Медово-лимонный напиток помогает справиться с простудой

Детский сироп от кашля

Чтобы приготовить лечебный сироп, нужно отжать в стакан сок 1 лимона, добавить 3 ч. ложки аптечного глицерина и добавить мёд до верха, чтобы получился стакан сиропа. Принимать сироп можно по 1 ч. ложке 4-6 раз в день при сильном кашле у ребёнка.

Сироп с медом, лимоном и глицерином подходит для лечения детей от кашля

Средиземноморский эликсир молодости с оливковым маслом

С помощью этого эликсира можно в домашних условиях: улучшить цвет лица, уменьшить морщины и повысить упругость и эластичность кожи.

Мед, лимон и оливковое масло ингредиенты для приготовления эликсира молодости

Для приготовления нужно соединить 200 г мёда, 12 стакана лимонного сока и 14 стакана оливкового масла. Перемешать, принимать по 1 ч. ложке перед завтраком.

Домашний сироп «Здоровье» с имбирём

Имбирный корень усиливает полезные свойства мёда и лимона, дополнительно разжижая кровь и улучшая пищеварение.

Мед и имбирь улучшают пищеварение

Для приготовления сиропа «Здоровье» следует мелко порезать 250 г очищенного имбирного корня, 1 лимон без кожуры и косточек. Переложить в неметаллическую посуду, залить 200 г мёда.

Принимать сироп следует по 1 ч. ложке 1 раз в день.

Десерт с курагой, черносливом и орехами для детей и взрослых

Вкусный десерт усиливает сопротивляемость организма заболеваниям, возвращает к нормальным показателям гемоглобин, нормализует артериальное давление.

Полезный и вкусный десерт с медом, орехами и черносливом

Для приготовления лакомства лимон с кожурой, 100 г кураги, 100 г чернослива, 100 г очищенных грецких орехов прокрутить через мясорубку, добавить 150 г мёда. По желанию можно добавить 100 г изюма. Перекрученную смесь переложить в банку, хранить в холодильнике. Употреблять по 1 ч. ложке натощак.

Вода с мёдом и лимоном для похудения

Развести в стакане тёплой кипячёной воды столовую ложку мёда, добавить половину чайной ложки сока лимона. Пить ежедневно натощак.

Мед и лимон хорошо избавляют от лишних килограммов

Для усиления эффекта можно добавить корицу. Половину палочки корицы залить 0,5 стакана кипятка, дать настояться под крышкой 4 часа. После этого палочку вынуть, в воду добавить 1 ч. ложку меда и дольку лимона. Пить утром до завтрака.

Чесночно – лимонная сладость

Добавление к лимонно-медовому дуэту чеснока поможет в лечении суставов и повышении иммунитета.

Чеснок и мед хорошо оздоровляют суставы

Для приготовления прокрутить через мясорубку 5 очищенных головок чеснока и 5 лимонов в кожуре. Сложить в стеклянную посуду, добавить 500 г мёда, перемешать, хранить в холодильнике.

Принимать 5 дней по 1,5 ч. ложки 3 раза в день за 20 мин до еды. Через 2 недели курс повторить.

Японский рецепт

Это вкусное блюдо наполнит организм энергией, поднимет тонус и ускорит метаболизм, способствуя снижению веса.

Лимон, имбирь и мед помогут справиться с упадком сил

Для приготовления нарезать дольками лимон, уложить в контейнер, сверху посыпать тертым имбирным корнем. Так чередуем несколько слоёв, затем заливаем мёдом, подогретым на водяной бане, закрываем крышкой и убираем на 24 часа в холодильник. Принимать при упадке сил и депрессии по мере необходимости.

Эликсир с льняным маслом

Добавление к мёду с лимоном льняного масла производит на организм омолаживающее действие, улучшая память и зрение, повышая тонус кожи.

Измельчите в блендере 3 лимона, добавить 200 г мёда и 500 мл льняного масла. Тщательно перемешать, принимать по 1 ст. ложке 2 раза в день за 30 минут до приёма пищи.

К этому составу можно добавить измельчённую головку чеснока. В этом случае будет осуществляться дополнительная чистка кровеносных сосудов от атеросклеротических бляшек.

Отличительные свойства крем-мёда

Полученный продукт, напоминающий крем, приобретает свойства, выгодно отличающие его от других разновидностей меда:

• Не подвергается полной кристаллизации и насыщается пузырьками воздуха, что позволяет сохранить характерный вкус и аромат.
• Обладает более мягкой консистенцией и не отвердевает (даже при низких температурах).
• Не расслаивается в течение длительного времени.
• Смешивается в однородную массу с другими ингредиентами (орехами, фруктами, сливками и др.), может применяться для изготовления десертов, кремов, добавляться к выпечке.

Крем мед с ягодами

Такой продукт можно сделать самостоятельно дома. Здесь в качестве ягод можно использовать следующие виды:

• малина;
• черника;
• земляника;
• годжи.

Ягоды в продукт можно добавлять как в свежем виде, так и в сушенном. Самый доступный вид – малина, она не дорого стоит, но обладает отличными иммуностимулирующими свойствами, что особенно важно в холодное время года.

Ягоды годжи – идеальный компонент. Об их целебных свойствах известно всему миру. Они могут восстанавливать организм после болезней и операций, омолаживать, бороться с вирусными и инфекционными заболеваниями. Чтобы добавить их в продукт, нужно заварить их как чай, дать остыть до комнатной температуры и влить в кремовый мед, затем тщательно перемешать и готово. Другой способ – съесть одновременно несколько ягод и маленькую ложку крема, эффект будет идентичный.

Для того, чтобы добавить в крем-мед малину, чернику или смородину, ее нужно сперва хорошо вымыть и перетереть. Затем с помощью миксера или мешалки, взбейте крем с ягодами, чтобы равномерно распределить их. Такой продукт обладает свойством стимулировать укрепление иммунитета, придает жизненных сил и улучшает работоспособность.

В магазинах можно встретить продукт под названием Cocco bello. Это уже готовый крем-мед, в котором есть лесные и садовые ягоды. Интересно то, что данный продукт производит Россия и готовят его только из натуральных компонентов без добавления консервантов и прочей химии. Он очень вкусный и питательный, для детей его можно добавлять в завтраки и каши.

Крем-мед – интересная диковинка на рынке. У одних он вызывает недоверие, у других – интерес. Однако такой продукт, это тот же обычный мед, только в другой консистенции, но вся его полезность осталась прежней. Такая технология взбивания была давно придумана, но популярностью стала пользоваться относительно недавно.

Сделать кремовый пчелиный продукт можно легко в домашних условиях. Он удобен в использовании, не течет и не твердеет. Хранить его можно долго, без потери качества и свойств. Поэтому новинка начинает обретать все больший спрос, а на западе – крем практически заменил оригинальный продукт. В народных рецептах красоты его используют для приготовления натуральной косметики.