Десерт из; молока; полезно и; вкусно! Быстрые рецепты популярных молочных десертов: мороженое, смузи, желе, чизкейк, пудинг

Десерт из молока — полезно и вкусно! Быстрые рецепты популярных молочных десертов: мороженое, смузи, желе, чизкейк, пудинг

Молочные десерты одни из самых любимых не только детьми, но и большими сластёнами за мягкую нежность вкуса. Эти аппетитные блюда ещё и невероятно полезны из-за содержания молочных продуктов в сочетании с витаминными ингредиентами.

Такими витаминизированными продуктами в десертах из молока могут выступать фрукты, ягоды, варенья и джемы, орехи и цукаты. Список можно продолжать долго. Какие именно добавлять ингредиенты подскажет вам фантазия!

Нет поддержки

Найти ферму, которую на днях выкупил Олонецкий молочной комбинат, несложно, она находится сразу на въезде в село. Серые здания со старой техникой по бокам сильно на фоне не выделяются. А помещения внутри можно охарактеризовать кратко: холодно, темно и грустно.

— Уже второй год предприятие не получает субсидии от государства. Поголовье сократили, а главное условие их получения — увеличение поголовья от дойного стада не менее чем на 5% в год, — говорит директор ЗАО «Янишполе» Ольга Вишневская. — Бывший директор пыталась доказать министерству, что нашему небольшому предприятию невозможно всё время увеличивать стадо, а без поддержки мы просто не вытянем, но никто слушать не стал. А ведь мы раньше хотя бы получали субсидии на каждый литр молока, на семена, технику. Но условия очень жесткие: не засеяли поля — не получаем субсидию, не сделали мелиорацию — тоже. Мы должны сделать всё. А у хозяйства, естественно, таких денег не было.

Ольга Сергеевна работает на ферме уже 19 лет. Кроме нее, здесь есть еще два старожила. Привлечь новых сотрудников на предприятие, которое не работает на развитие, а всего лишь пытается (как и многие) выжить, — задача не из легких. Текучка кадров есть. Работают здесь 20-25 человек. Для села, в котором сегодня проживает около тысячи жителей, это значимые цифры.

— Весь предыдущий год мы проработали в ноль: хватало на зарплату, моющие, комбикорм. Но средств на развитие нет, — уставшим голосом говорит директор.